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安徽:夏季蔬菜生產(chǎn)技術(shù)指導(dǎo)意見

放大字體  縮小字體 發(fā)布日期:2018-07-06  來源:安徽省農(nóng)業(yè)委員會  瀏覽次數(shù):244
 
 皖農(nóng)辦菜函〔2018108

安徽省農(nóng)業(yè)委員會辦公室關(guān)于印發(fā)夏季蔬菜生產(chǎn)技術(shù)指導(dǎo)意見的通知

各市、縣(市、區(qū))農(nóng)委(蔬菜局):

      為加強(qiáng)夏季蔬菜生產(chǎn)管理和技術(shù)指導(dǎo),確保城鄉(xiāng)蔬菜供應(yīng)充足、質(zhì)量安全和價格穩(wěn)定,現(xiàn)將《夏季蔬菜生產(chǎn)技術(shù)指導(dǎo)意見》印發(fā)給你們,請結(jié)合當(dāng)?shù)貙?shí)際,制定技術(shù)方案和防災(zāi)減災(zāi)工作預(yù)案,組織農(nóng)技人員深入田間地頭,辦好示范樣板,加大技術(shù)指導(dǎo)力度,狠抓各項(xiàng)技術(shù)措施落實(shí),切實(shí)發(fā)揮科技對蔬菜生產(chǎn)的支撐作用。要結(jié)合蔬菜技術(shù)推廣,進(jìn)一步做好高溫季節(jié)蔬菜質(zhì)量安全工作,加強(qiáng)監(jiān)管檢查,完善投入品管理、檔案記錄、抽樣檢測等制度,確保蔬菜產(chǎn)品質(zhì)量。

      安徽省農(nóng)業(yè)委員會辦公室

      201874

夏季蔬菜生產(chǎn)技術(shù)指導(dǎo)意見

      夏季蔬菜生產(chǎn)易遭遇高溫干旱、臺風(fēng)暴雨、高濕度、強(qiáng)光照等極端天氣以及爆發(fā)性病蟲害影響,為確保夏季蔬菜生產(chǎn)與供應(yīng),切實(shí)抓好以防暑降溫、抗災(zāi)減災(zāi)、防病治蟲為重點(diǎn)的生產(chǎn)管理,現(xiàn)提出如下技術(shù)指導(dǎo)意見。

      一、品種選擇。要以市場為導(dǎo)向,合理安排茬口,優(yōu)化蔬菜種類和品種結(jié)構(gòu),分期播種毛豆、小白菜、毛白菜、生菜、莧菜、落葵、油麥菜、蘿卜、芹菜,以及早熟花菜、甘藍(lán)、豇豆、黃瓜、瓠瓜、辣椒、茄子等蔬菜,增加市場品種供應(yīng)。要針對夏季氣候特征,注重選擇抗熱小青菜、抗熱白菜、耐熱黃瓜等耐高溫高濕、抗性強(qiáng)的品種。

      二、育苗管理。對于能夠育苗移栽的品種,應(yīng)采取集中育苗方式,提前育苗,待惡劣天氣緩解后進(jìn)行定植,減輕災(zāi)害影響。一是做好遮陽降溫。利用大棚、小棚覆蓋遮陽網(wǎng)搭建降溫設(shè)施,遮陽網(wǎng)白天蓋,晚上揭,晴天蓋,雨天揭,防范強(qiáng)光灼傷幼苗。二是做好病蟲防控。對種傳病害及由蟲害傳播的蔬菜病毒病,可通過消毒播種、調(diào)整茬口、搭建防蟲網(wǎng)等措施,避免爆發(fā)性病蟲害發(fā)生。三是做好幼苗管理。應(yīng)采用穴盤和持水性好的輕型育苗基質(zhì),提高蔬菜幼苗質(zhì)量。秧苗缺水時宜在早晨澆小水,傍晚不宜澆水,忌大水漫灌,最好采用微噴灌溉,用風(fēng)扇增強(qiáng)通風(fēng),并及時做好分苗間苗。幼苗根系長出穴盤底部時,要及時移動穴盤,切斷盤外根系,進(jìn)行蹲苗,促進(jìn)蔬菜根系生長。傷根后要及時澆水、遮蔭。同時結(jié)合病害防治,噴施0.1%磷酸二氫鉀,增加秧苗抗旱能力。四是做好提前煉苗。定植前一周揭去遮陽網(wǎng)和防蟲網(wǎng)進(jìn)行漸進(jìn)式高溫?zé)捗纾岣卟嗣缫圃源筇锖蟮某苫盥屎途徝缢俣取?/span>

      三、定植前準(zhǔn)備。一是高溫悶棚。這是目前生產(chǎn)上采用的經(jīng)濟(jì)實(shí)用土壤改良消毒方法。蔬菜春茬結(jié)束后,棚室土壤撒施粉碎稻草或秸稈、石灰氮等深翻灌水悶棚15天以上,能夠大幅度降低田間病蟲密度,調(diào)節(jié)土壤理化現(xiàn)狀。二是施足基肥?;室孔?,以生物菌有機(jī)肥為主,配施復(fù)合化肥,少量施用尿素,適量施用中微量元素肥料。三是整地做畦。要根據(jù)需要在畦與畦之間開挖排水溝,做到旱能澆、澇能排。四是采用網(wǎng)、膜覆蓋的設(shè)施避雨栽培。

      四、在地蔬菜管理。一要加強(qiáng)水分管理。有條件的應(yīng)采用地膜覆蓋及膜下滴灌的方式。注意控制澆水量,澆水做到小水勤澆,見干見濕,防止?jié)穸冗^大,以免出現(xiàn)旺長和落果化瓜。進(jìn)入開花結(jié)果期的果類蔬菜,不要在晴天中午澆水,宜在傍晚或者早晨進(jìn)行。如遇高溫干旱,應(yīng)適時引水灌溉,保持土壤濕潤。灌水時要掌握淺灌不漫畦,急灌急排,田間不見明水。也可利用作物秸稈覆蓋畦面,既能降低地溫,又能減少水分蒸發(fā),可起到保水保濕和延長生育期的作用。降雨集中期要及時清溝排漬,做到雨停田干,切忌畦面積水,以防澇害病害發(fā)生。二要加強(qiáng)施肥管理。瓜果類蔬菜要按照基肥足、追肥早、結(jié)實(shí)期花肥重的原則,在每收獲一茬果實(shí)后,隨即追施一次速效肥料,促使下茬果實(shí)迅速形成與膨大;花果期對鉀的需求量增大,可穿插使用高鉀肥。葉菜類蔬菜要以追肥為主,一般在苗期和每收獲一茬產(chǎn)品后,隨即追肥一次,促使下茬植株葉片迅速生長。中微量元素缺乏時,可通過葉面噴施快速補(bǔ)充。三要加強(qiáng)病蟲害防治。夏季是病蟲害高發(fā)期,要推行綠色綜防技術(shù),采取抗病蟲品種、嫁接育苗、生物菌有機(jī)肥、高溫悶棚、輪作換茬、水旱輪作等農(nóng)業(yè)防治方法,應(yīng)用防蟲網(wǎng)、粘蟲板、銀光膜、性誘劑、害蟲天敵、生物藥劑等綠色防控技術(shù),推廣應(yīng)用高效低毒低殘留農(nóng)藥,合理調(diào)整藥劑濃度,減少化學(xué)農(nóng)藥使用,注意農(nóng)藥殘留和安全間隔期,確保產(chǎn)品質(zhì)量安全。四要根據(jù)不同蔬菜種類生長情況及時整枝打杈、吊蔓或去除老葉,保持良好通透性。達(dá)到采收標(biāo)準(zhǔn)時,要及時采收,防范遇雨腐爛、高溫褪色等降低商品價值情況。

 
 
 
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