種植草莓的農(nóng)民，應(yīng)該是什么狀態(tài)？在上海交大浦江綠谷低碳農(nóng)業(yè)實(shí)踐基地里，“農(nóng)民”許文平穿著西裝、蹬著皮鞋。許文平是上海交通大學(xué)農(nóng)生學(xué)院的副教授，“草莓”是他的研究對(duì)象。簡(jiǎn)單而言，他和他的團(tuán)隊(duì)想要通過(guò)更加科學(xué)的方法，在“減農(nóng)藥、減化肥”的基礎(chǔ)上，實(shí)現(xiàn)草莓產(chǎn)量的大幅度提升。

　　高科技栽培，讓草莓住上“理想家”

　　傳統(tǒng)的草莓種植技術(shù)目前還存在很多缺陷。比如，傳統(tǒng)模式地膜覆蓋晚，覆蓋地膜前需要大量除草，費(fèi)時(shí)費(fèi)力；傳統(tǒng)模式下棚膜覆蓋也晚，大棚容易受雨水影響，濕度大、病蟲(chóng)害多、農(nóng)藥量大，最終造成栽培效率低下。

　　而在交大師生們這里，這些困難被一一克服。比如，許文平團(tuán)隊(duì)采取了先覆地膜的方式，控制雜草，省去了除草環(huán)節(jié)；棚膜全程覆蓋，再定期卷起，通風(fēng)祛濕控制病蟲(chóng)害，減少農(nóng)藥使用。

　　除此之外，干燥和干凈的栽培環(huán)境下，通過(guò)對(duì)水肥的控制，一方面降低了空氣的濕度減少病害；另一方面，通過(guò)精確施肥，降低了肥料的使用。這些科技栽培手段都為草莓住上“理想家”創(chuàng)造了條件。另外，在一壟壟草莓地的邊上，種植了大量大蒜。許文平介紹，這是為了減少農(nóng)藥使用而采取的“生物技術(shù)”。此外，通過(guò)使用滴灌控制土壤的溫濕度，用反光地膜替代普通黑地等方式，交大模式為草莓生長(zhǎng)創(chuàng)造了一個(gè)適宜的栽培環(huán)境。

　　團(tuán)隊(duì)最終培育出的耐高溫抗蟲(chóng)害草莓苗，它的農(nóng)藥使用量保守估計(jì)比一般草莓種植要少百分之五十。在成本控制方面，許文平團(tuán)隊(duì)使用了價(jià)格更高的草莓苗，但通過(guò)改變地膜覆蓋時(shí)間、減少農(nóng)民除草成本等方式，“新款草莓”成本不會(huì)高于“老款”。

　　穿西裝種草莓，穿皮鞋采草莓

　　許文平說(shuō)，自己這么做，是為了給自己喜歡吃的草莓“正名”。一年多前，微信朋友圈里傳言稱，草莓種植過(guò)程中大量使用激素和除草劑。“當(dāng)時(shí)，這些傳言對(duì)草莓產(chǎn)業(yè)造成了極大的破壞，很多草莓爛在地里，草莓種植戶蒙受了巨大的損失。”許文平看在眼里、痛在心里。他下定決心一定要通過(guò)技術(shù)改良等手段，種出安全健康的草莓。

　　彭永政是團(tuán)隊(duì)里負(fù)責(zé)田間管理的科研人員，他告訴記者，許文平對(duì)團(tuán)隊(duì)成員的一個(gè)要求是——穿西裝種草莓，穿皮鞋采草莓。“其實(shí)就是要求我們控制好濕度以及環(huán)境，這樣種出來(lái)的草莓病蟲(chóng)害會(huì)少很多，農(nóng)藥噴灑也能減少一大半，種出來(lái)的草莓才會(huì)更加香甜、健康。”彭永政說(shuō)，通過(guò)采用“干、凈”的栽培技術(shù)模式，許文平團(tuán)隊(duì)的草莓種植相較于一般的草莓種植而言，病蟲(chóng)害明顯降低，肥料的利用率顯著提高。

　　據(jù)悉，目前上海交大農(nóng)生學(xué)院已經(jīng)與上海浦東的部分果園達(dá)成合作，實(shí)現(xiàn)技術(shù)推廣，許文平團(tuán)隊(duì)現(xiàn)在正在向種植草莓的農(nóng)民們推廣這種全新的種植方法。許文平團(tuán)隊(duì)下一步還將進(jìn)一步增加試驗(yàn)品種，制定草莓種植技術(shù)標(biāo)準(zhǔn)，建立試驗(yàn)品種和核心技術(shù)示范園。（據(jù)《中國(guó)青年報(bào)》）