蘆筍是多年生作物，每逢冬末初春季節(jié)，地上植株衰老枯黃，處于休眠狀態(tài)，但地下根群仍然繼續(xù)活動，并積累養(yǎng)分，要抓住這個時期加強田間管理，為來年高產(chǎn)、穩(wěn)產(chǎn)、優(yōu)質(zhì)打好基礎(chǔ)。 
 

　　重施越冬肥蘆筍秋季采收結(jié)束后，要分次重施越冬肥，以滿足地下根群生長的需要。秋季采筍結(jié)束后，先把枯黃母莖割除，搬離田間燒毀。分別在“立冬”及“冬至”施2次越冬肥，以有機肥為主，每次每畝用土雜肥1000-2000公斤、鈣鎂磷100-200公斤，碳酸氫銨20-30公斤，拌入花生餅、骨粉等，經(jīng)充分發(fā)酵后分別溝施或穴施于畦邊，開溝挖穴時盡量減少損傷貯藏根。“立春”再施1次肥，每畝用20-31公斤復(fù)合肥混合2-3公斤硼砂或磷酸二氫鉀，或尿素混合氯化鉀或土雜肥50-60擔(dān)進(jìn)行穴施，促進(jìn)嫩莖出土生長。每次施肥后必須進(jìn)行一次澆水，干旱季節(jié)6-7天澆灌一次。
 

　　清園消毒“大寒”至“立春”視地上植株枯黃程度，先后把植株割除，徹底清理植株的莖、葉、枯枝、雜草等，搬離田間燒毀，并把筍園及四周雜草除凈，消滅越冬寄生蟲和病原菌。在第一次施肥的可把植株基部的培土適當(dāng)扒開，直到第二次施肥以后，通常在“立春”后，利用晴天天氣把培土全部扒凈，扒培土?xí)r注意不損傷基部鱗芽群并把殘留莖清除干凈，經(jīng)陽光曝曬1-2天，每畝用3公斤地蟲殺星進(jìn)行全園撒施，或用40%蘆筍青600倍液噴灑土壤及根部，達(dá)到消滅越冬病原菌，降低病原基數(shù)，減輕來年病害的發(fā)生和流行之目的，然后覆蓋5-6厘米厚沙。偏酸性的筍園每畝可撒施50-75公斤生石灰以中和土壤酸性。 
 

　　清溝防漬蘆筍的根系為肉質(zhì)根，若土壤含水量過多，冬季易受凍害或引發(fā)根腐病，既影響了蘆筍產(chǎn)量，又降低了蘆筍品質(zhì)。因此，要及時清溝，降低地下水位，以防漬害和根腐病的發(fā)生。 
 

　　防治病蟲害蘆筍越冬期間的主要病蟲害是莖枯病和蚜蟲、地老虎等。防治莖枯病的辦法是：清理溝渠，降低地下水位，少施氮肥，增施磷肥和土雜肥，同時用70%甲基托布津或50%多菌靈600-800倍液噴霧防治。蚜蟲可用50％辛硫磷乳油1000倍液、或10％吡蟲啉可濕性粉劑1000倍液進(jìn)行噴霧防治。地老虎可采用毒餌、堆草誘殺或用人工捕捉等方法進(jìn)行防治。（陳惠宗）