清溝排漬，灌水降溫夏季多雨，應(yīng)經(jīng)常疏通田間壟溝消除漬害，改善蔬菜根際生活環(huán)境，減少病蟲害，避免漚根發(fā)生。高溫季節(jié)，應(yīng)根據(jù)土壤墑情和瓜菜生長(zhǎng)勢(shì)態(tài)，及時(shí)進(jìn)行溝灌或噴灌，借以降低土溫、氣溫和葉溫，減輕葉片所遇的高溫灼熱。

 

    科學(xué)用肥，適時(shí)摘心果菜類蔬菜需肥多、耗肥快，應(yīng)施足底肥保證供給，尤其是在幼苗期、開花期、成熟期和果實(shí)第一批采收后，要分次追肥。做到氮磷鉀和微量元素（硼、鈣、鋅、鐵）結(jié)合施用，對(duì)植株恢復(fù)生機(jī)和提高第二批果實(shí)產(chǎn)量以及防止早衰，均有良好效果。在中后期，還可進(jìn)行根外追肥。辣椒、茄子、番茄等在第一茬果實(shí)采收后，應(yīng)根據(jù)密度，適時(shí)摘除頂心和旁心，消除“頂端優(yōu)勢(shì)”，促進(jìn)植株平衡生長(zhǎng)。黃瓜、甜瓜、西瓜等，當(dāng)瓜蔓長(zhǎng)到25片葉左右時(shí)，可進(jìn)行摘心和剪去中上部的分枝與贅芽，使養(yǎng)分集中運(yùn)到幼果中去，促其迅速膨大。