田間管理  早春大棚覆蓋栽培注意預(yù)防倒春寒，同時(shí)注意防止棚內(nèi)高溫烤苗和高濕傷苗，晴好天氣及時(shí)敞棚通風(fēng)。以地膜覆蓋畦面，四周須用土壓嚴(yán)。根據(jù)辣椒的需肥特點(diǎn)，在栽培上貫徹增鉀、補(bǔ)磷、控氮的施肥原則。重施底肥：結(jié)合作畦畝一次性施足腐熟堆廄肥2500 kg以上、過磷酸鈣40～50kg、氯化鉀6～8 kg。適時(shí)追肥：初花期可施少量淡糞水；坐果盛期及時(shí)追施濃肥1～2 次，加入鉀肥3～4kg/畝，此外可用0.2%～0.3%磷酸二氫鉀液葉面噴施2～3 次，促進(jìn)穩(wěn)花穩(wěn)果。

 

    病蟲害防治  苗期多發(fā)生猝倒病、立枯病、病毒病、灰霉病及蚜蟲等，應(yīng)及時(shí)噴藥加強(qiáng)防治。成株期注意疫病、菌核病、炭疽病、瘡痂病、青枯病及煙青蟲、紅蜘蛛、薊馬、斑潛蠅、蝸牛的防治。采收前l(fā)0天停止用藥。

 

    2.2  苦瓜

 

    育苗  春季早熟栽培1月上中旬電熱溫床育苗，或2月中下旬冷床育苗，播前種子用55度溫湯消毒15～20min，再用3O℃溫水浸種8～12h，搓洗掉種子表面的黏液，用濕布包好，置于30～32℃下催芽，2/3種子出芽后即可播種育苗。為減輕和防止枯萎病的發(fā)生，提倡嫁接育苗。

 

    定植  3月中下旬定植于大棚內(nèi)側(cè)兩邊，株距80～100cm，每穴1株?？喙闲璺柿看螅€施腐熟有機(jī)肥1500～2000kg、菜籽餅40kg，穴施于苦瓜栽植行，用地膜覆蓋保溫、保濕。

 

    田間管理  

 

    整枝?？喙弦灾髀Y(jié)瓜為主，側(cè)蔓多。為使養(yǎng)分集中、提高主蔓坐果率、增加光照，應(yīng)及時(shí)摘除第1雌花以下的側(cè)蔓，保留80cm左右中部發(fā)生較早、較壯的1～2 條側(cè)蔓。待蔓長至60 cm 時(shí)及時(shí)引蔓、搭架、整枝、排濕，嚴(yán)防白粉病、霜霉病的發(fā)生。

 

    搭架。近年來，姜堰地區(qū)大棚內(nèi)大面積推廣使用，塑料專用型苦瓜網(wǎng)搭架綁蔓，節(jié)省人力、物力，效果較好。

 

    追肥。苦瓜苗期不耐肥，一般用l0%腐熟人糞尿提苗；結(jié)果后施足肥料，用30%～40%腐熟人糞尿追施2～3 次，7～lO天追1次；盛果期以后增施1～2 次過磷酸鈣、鉀肥，延長采收期。進(jìn)入高溫干旱期，勤淋水，保持根部濕潤。

 

    病蟲害防治  主要注意蚜蟲、黃守瓜、斑潛蠅及霜霉病、白粉病、根腐病、蔓枯病的防治。

 

    2.3  花菜

 

    育苗 早花菜7月中下旬播種，此時(shí)正值高溫季節(jié)，應(yīng)選肥沃疏松、離水源近的地塊作苗床。將苗床土摟細(xì)整平，按1.5m寬作畦，施足淡糞水，然后播種，每畝苗床播種50～70g。 播后覆蓋細(xì)土，并蓋遮陽網(wǎng)。待70%的種子弓背出土，及時(shí)揭去覆蓋物，大棚上面遮陽網(wǎng)10:00～17:00 遮蓋，夜晚揭開。苗期要加強(qiáng)管理，既要注意高溫伏旱，又要防暴雨沖刷秧苗。根據(jù)氣候條件和秧苗質(zhì)量，勤施淡糞水，增濕、降溫、追肥，促進(jìn)幼苗健壯生長，形成較多的簇葉。

 

    定植　8月下旬定植。定植前15～20 天深翻炕土，熟化土壤，移栽前整地作畦，施底肥，畝施腐熟有機(jī)肥2500 kg、蔬菜專用三元復(fù)合肥40 kg，穴施。一般l.2m開畦種2行，株行距60cm×(50～55)cm。

 

    田間管理 早花菜栽培(7-9 月)正值高溫時(shí)期，應(yīng)用遮陽網(wǎng)或其他覆蓋物遮陽，待苗成活后揭去覆蓋物?；ㄇ蛐纬善诓捎幂^濃的人畜肥加適量尿素，重施1次追肥，保證花球形成膨大期對肥水的需要?；ㄇ蛐纬珊笊w葉遮光，使花球雪白，提高品質(zhì)。

 

    病蟲害防治注意菜青蟲、斑潛蠅及菌核病、霜霉病、黑腐病的防治。

 

    2.4  蘿卜

 

    整地施肥前茬花菜收獲結(jié)束后，及時(shí)深耕坑土，并清除田間雜物，采取深溝高畦栽培，便于排水?；视昧空颊麄€生育期的70%，一般畝施腐熟人畜糞水3000kg、草木灰50kg、過磷酸鈣50 kg、氯化鉀15-20 kg作基肥，以溝施較好。

 

    播種 11月上中旬陸續(xù)播種，每畦2行，行距70～75cm，每畝用種量0.3kg左右，錯穴播種。同時(shí)，用營養(yǎng)缽播適量蘿卜種子以備缺棵補(bǔ)苗用。

 

    田間管理 蘿卜幼苗出土后生長迅速，及時(shí)勻苗，勻苗在第1片毛葉展開時(shí)進(jìn)行，拔除弱苗、病苗、畸形苗，留健壯幼苗。蘿卜以施底肥為主，若長勢弱則追肥，追肥著重在蘿卜生長前期施用，破心追輕，破白追重。

 

    病蟲害防治 　注意病毒病、霜霉病、軟腐病及蚜蟲、菜青蟲、斑潛蠅的防治。