從緊身褲到闊腿褲，然后又從闊腿褲流行回了緊身褲，是一種“復(fù)古”和“輪回”。

　　再打個(gè)比方，菜場上也曾流行過大蘿卜，越大的蘿卜越好賣，小蘿卜就變成“小眾產(chǎn)品”，可如今小蘿卜頭又重新回歸。

　　今天我們想說的是——緊身褲與闊腿褲之間的切換容易，大蘿卜變成小蘿卜卻可能面臨一個(gè)問題：萬一輪回的軌跡太長，小蘿卜的種子徹底消失了，那么當(dāng)餐桌又要呼喚小蘿卜時(shí)，農(nóng)民伯伯也沒法種出小蘿卜頭來了。

　　為了解決這個(gè)問題，昨天，由省農(nóng)科院一支30多名專家組成的隊(duì)伍準(zhǔn)備出征，他們要去全省各地調(diào)查與收集種質(zhì)資源。

　　種質(zhì)資源歸檔有利生物多樣性

　　種質(zhì)資源又稱遺傳資源。而這支專家隊(duì)伍要干的事情，就是下鄉(xiāng)尋找、收集古老、珍稀、特有、名優(yōu)作物的地方品種、作物野生近緣種，然后研究一下收集來的種質(zhì)資源到底是變異產(chǎn)生的，還是因?yàn)樯贁?shù)人喜歡遺留下來的，到底有什么特性，是好吃、好種，還是有特殊用途等其他原因。鑒定評(píng)價(jià)后，把這些種質(zhì)的情況寫成檔案，然后入庫保存。

　　這就像建立一個(gè)種子檔案館，未來我們需要什么類型的品種，就可以調(diào)取出相應(yīng)的種子來。同時(shí)，也可以將這些種子永久保存起來，避免因氣候變化、環(huán)境污染、外來物種入侵等因素影響造成物種的丟失，這也是保持生物多樣性的需求。

　　種質(zhì)資源到底有多寶貴？研究十字花科蔬菜的副研究員胡齊贊用原產(chǎn)于中國的大白菜舉了個(gè)例子?，F(xiàn)在全國種植面積最廣的早熟5號(hào)品種，是上世紀(jì)80年代由省農(nóng)科院專家韋順戀成功選育的，不過其親本是來源于國外的種質(zhì)資源，“為什么還需要從國外引進(jìn)種質(zhì)資源？主要是我們沒有保存好大白菜的種質(zhì)資源。”

　　小眾農(nóng)作物今后更受人喜歡

　　這樣的調(diào)查并不是第一次。據(jù)省農(nóng)科院科研處處長戚行江研究員介紹，我國在1956~1957年和1979~1983年分別對(duì)農(nóng)作物種質(zhì)資源進(jìn)行過兩次大規(guī)模普查，但一直注重“收”，特性研究得少。而第三次全國大普查大約要5年時(shí)間，2017年浙江和福建、江西和海南四省是第三批啟動(dòng)的。這次最大的區(qū)別是“收”和“特性研究”并重。

　　浙江省種質(zhì)資源普查和收集行動(dòng)省農(nóng)科院技術(shù)負(fù)責(zé)人李國景說：“在已進(jìn)行的調(diào)查中，發(fā)現(xiàn)不少有意思、珍貴的地方品種，比如在四川得榮縣納西族，有種祖?zhèn)鞯牡久?，稍微吃一點(diǎn)就有飽腹感，但里面的淀粉不會(huì)輕易被吸收，以前可能會(huì)覺得這種稻米不夠營養(yǎng)，但現(xiàn)在發(fā)現(xiàn)它特適合糖尿病人食用。”當(dāng)然，這樣的米或許會(huì)受到減肥人群的喜愛！

　　“廣西東蘭縣的東蘭墨米的保留，就是因?yàn)閴炎宓牧?xí)俗，壯族女兒回娘家時(shí)不空手的，父母就會(huì)用五色糯米、墨米等等作回禮”。隨著時(shí)代的變遷，這些小眾農(nóng)作物將有很大生存空間和經(jīng)濟(jì)價(jià)值。