“豐德存麥5號”實打驗收畝產(chǎn)704.8公斤“
兼顧小麥高產(chǎn)優(yōu)質(zhì)，魚和熊掌可兼得
①測產(chǎn)現(xiàn)場
②小麥裝袋
③檢測水分
④宣布結果
本報記者王澎文/圖
端午佳節(jié)，田間麥壟黃，豐收眼前望。全國大規(guī)模小麥跨區(qū)機收已經(jīng)全面展開，5月31日，記者來到河南省漯河市郾城區(qū)新店鎮(zhèn)莊店村的高標準糧田（郾城）示范方，1517畝連片種植的麥穗早已褪去青綠，泛起金色，隨風擺動。這些穗子飽滿、亟待收割的小麥就是此次實打驗收現(xiàn)場會的主角——“豐德存麥5號”。
在糧食產(chǎn)量十三連豐后，我國農(nóng)業(yè)進入了一個全新的發(fā)展時期，農(nóng)業(yè)的主要矛盾已經(jīng)由總量不足轉變?yōu)榻Y構性矛盾。“小麥在連年豐收的背景下，也出現(xiàn)了一個不容忽視的問題，那就是小麥整體品質(zhì)有所下降，難以滿足市場需求，小麥結構性問題再次成為政府和行業(yè)上下普遍關注的熱點問題，因此各級政府開始大力促進優(yōu)質(zhì)小麥的生產(chǎn)。這就是舉行此次現(xiàn)場會的原因。”作為此次小麥實打驗收現(xiàn)場會主辦方代表，全國農(nóng)業(yè)技術推廣服務中心品種區(qū)試處副處長邱軍在測產(chǎn)開始前告訴記者，“眾所周知，小麥的品質(zhì)與產(chǎn)量是一對很難調(diào)和的矛盾，長期以來優(yōu)質(zhì)不高產(chǎn)、高產(chǎn)不優(yōu)質(zhì)一直是擺在小麥科技工作者面前難以逾越的一個技術難題。”
在小麥收割機的轟鳴聲中，此次千畝方實打驗收測產(chǎn)開始了。由農(nóng)業(yè)部小麥專家指導組副組長、河南農(nóng)業(yè)大學教授郭天財擔任組長的驗收專家組，分為兩隊奔赴示范方內(nèi)隨機挑選的4塊抽樣區(qū)進行測產(chǎn)。8位驗收組專家和十幾名工作人員經(jīng)過收割、分裝、稱重、水分測量、雜質(zhì)測算、復檢、匯總數(shù)據(jù)等環(huán)節(jié)后，驗收專家組組長郭天財宣布：“專家組對河南省漯河市郾城區(qū)種植的1517畝‘豐德存麥5號’進行了實打驗收，參照小麥的高產(chǎn)創(chuàng)建測產(chǎn)驗收辦法，隨機抽取4個樣點，經(jīng)測算平均產(chǎn)量是每畝704.8公斤，創(chuàng)造了我國優(yōu)質(zhì)強筋一等小麥的高產(chǎn)記錄！”
魚和熊掌如何兼得？這一直是眾多小麥育種家和科技工作者苦苦追尋的目標，“豐德存麥5號”成為首個突破小麥高產(chǎn)優(yōu)質(zhì)兼顧難題的品種。原河南周口市農(nóng)業(yè)科學院院長、河南豐德康種業(yè)有限公司董事長鄭天存經(jīng)過多年育種實踐，最終育成了“豐德存麥5號”，他告訴記者：“這個品種于2015年通過國家審定，很好聚合了高產(chǎn)品種‘周麥16’的豐產(chǎn)性和優(yōu)質(zhì)強筋品種‘鄭麥366’的優(yōu)良品質(zhì)性狀，實現(xiàn)了既優(yōu)質(zhì)又高產(chǎn)的協(xié)調(diào)統(tǒng)一。今年小麥發(fā)育中后期的天氣不利于小麥的灌漿和豐收。兩個抽樣點超過750公斤的產(chǎn)量可以說明，‘豐德存麥5號’有非常好的豐產(chǎn)潛力，具備突破平均畝產(chǎn)750公斤的能力。”
記者了解到，河南省漯河市源匯區(qū)陰陽趙鄉(xiāng)程莊村的農(nóng)戶郭雪法，2016年種植了4畝“豐德存麥5號”，當時的平均畝產(chǎn)687公斤，2016年普通麥收購價為每公斤2.1元時，郭雪法的“豐德存麥5號”就以每公斤2.56元的優(yōu)質(zhì)麥價格賣出。
“小麥是我國的重要的口糧作物，國家糧食安全要求谷物基本自給、口糧絕對安全，因此小麥的地位非常重要。”測產(chǎn)結果宣布后，郭天財在田間接受記者采訪時說，“從全國來看，我國小麥供需是基本平衡的，但是缺乏優(yōu)質(zhì)強筋和優(yōu)質(zhì)弱筋小麥是目前存在的結構性矛盾。如此一來，小麥種植業(yè)結構調(diào)整，要圍繞提高質(zhì)量、效益和市場競爭力來調(diào)整品種結構，以便滿足國內(nèi)市場對于小麥的需求。‘豐德存麥5號’這個品種集高產(chǎn)和優(yōu)質(zhì)于一身，今天看到的這塊1500多畝的示范方，經(jīng)過5月22日的降雨后，沒有出現(xiàn)大面積倒伏，說明除了高產(chǎn)優(yōu)質(zhì)外，它的綜合抗性還是不錯的。應該加快這個品種的推廣，來提升河南乃至全國黃淮流域小麥品質(zhì)。”
河南豐德康種業(yè)有限公司副總經(jīng)理褚曉斌告訴記者，“豐德存麥5號”通過國家審定后，在2016年推廣了125萬畝，其中約57.3萬畝是訂單模式，“豐德康公司邀請收糧企業(yè)對大田中成熟的‘豐德存麥5號’小麥進行現(xiàn)場樣品采集，并帶回公司進行質(zhì)檢化驗。質(zhì)檢達標后，商討本年度和下年度的訂單需求量。公司還幫助經(jīng)銷商、合作社、種植大戶與收糧企業(yè)簽訂訂單合同，小麥達標則加價收購。”
河南作為全國最大的小麥生產(chǎn)省，小麥種植面積常年穩(wěn)定在8000萬畝以上，產(chǎn)量在700億斤左右，超過全國的1/4。有了優(yōu)質(zhì)高產(chǎn)的小麥品種，還要打通小麥產(chǎn)業(yè)鏈，讓優(yōu)質(zhì)小麥從種植到收獲、從儲運到加工的各個環(huán)節(jié)都能高效運轉，才能從根本上提升我國小麥產(chǎn)業(yè)的競爭力。“就河南省而言，強筋、弱筋小麥供給存在缺口，且隨著面粉、食品加工業(yè)分工專業(yè)化和細化，缺口還有進一步擴大趨勢。此外，優(yōu)質(zhì)專用小麥在生產(chǎn)、流通環(huán)節(jié)，存在混種、混收、混貯、混銷問題，難以滿足面粉和食品加工企業(yè)對小麥品質(zhì)一致性的要求。”河南省農(nóng)業(yè)廳種植業(yè)管理處副處長黃偉說，“針對這些問題，河南省一方面定優(yōu)質(zhì)專用小麥生產(chǎn)區(qū)，推進‘布局區(qū)域化’，另一方面推行單品種集中連片種植，推進‘經(jīng)營規(guī)模化’，同時落實配套栽培技術，推進‘生產(chǎn)標準化’。此外，還加強產(chǎn)銷對接，促進‘發(fā)展產(chǎn)業(yè)化’，開展產(chǎn)銷對接活動，落實訂單。”
據(jù)悉，河南省農(nóng)業(yè)廳先后對全省近200家規(guī)模以上的面粉（食品）加工企業(yè)，進行用量調(diào)查，先后召開3次全省性產(chǎn)銷對接會，組織121家糧食購銷企業(yè)、糧食加工企業(yè)、食品加工企業(yè)，同市縣和種植戶進行購銷洽談，落實訂單，8個試點縣優(yōu)質(zhì)專用小麥種植戶，以高于市場價10%左右的價格，與企業(yè)簽訂訂單，基本實現(xiàn)了訂單全覆蓋。
“在推進農(nóng)業(yè)供給側結構性改革的當下，要擴大優(yōu)質(zhì)小麥面積，重點發(fā)展強筋弱筋小麥。這對于我們農(nóng)業(yè)工作者，尤其是小麥工作者提出了新的更高的要求，在確保小麥產(chǎn)量總體穩(wěn)定、數(shù)量安全的前提下，不斷提高小麥品質(zhì)，確保小麥質(zhì)量安全，將是今后小麥工作的重點和難點。”測產(chǎn)結束后，邱軍告訴記者，“隨著民族種業(yè)的飛速發(fā)展，相信將會有越來越多符合綠色發(fā)展、提質(zhì)增效的優(yōu)良品種問世，農(nóng)業(yè)工作者要打通產(chǎn)業(yè)鏈上下游，增強種業(yè)乃至農(nóng)業(yè)的產(chǎn)業(yè)效益，讓農(nóng)民種良種，打好糧，賣高價，不斷提升我國農(nóng)產(chǎn)品的市場競爭力。”
鏈接·豐德存麥5號
審定編號：國審麥2014003品種名稱：豐德存麥5號
申請者：河南豐德康種業(yè)有限公司
育種者：河南豐德康種業(yè)有限公司
品種來源：周麥16/鄭麥366特征特性：半冬性中晚熟品種，全生育期228天，與對照周麥18熟期相當。幼苗半匍匐，苗勢較壯，葉片窄長直立，葉色濃綠，冬季抗寒性較好。冬前分蘗力較強，分蘗成穗率一般。春季起身拔節(jié)較快，兩極分化快，抽穗較早，耐倒春寒能力一般。后期耐高溫能力中等，熟相較好。品質(zhì)達到強筋品種審定標準。
產(chǎn)量表現(xiàn)：2011～2012年度參加黃淮冬麥區(qū)南片冬水組品種區(qū)域試驗，平均畝產(chǎn)482.9千克，比對照周麥18減產(chǎn)0.4%；2012～2013年度續(xù)試，平均畝產(chǎn)454.0千克，比周麥18減產(chǎn)2.4%。2013～2014年度生產(chǎn)試驗，平均畝產(chǎn)574.6千克，比周麥18號增產(chǎn)2.4%。
栽培技術要點：適宜播種期10月中旬，畝基本苗12萬～18萬苗，注意防治赤霉病和紋枯病，高水肥地注意防倒伏。
審定意見：該品種符合國家小麥品種審定標準，通過審定。適宜黃淮冬麥區(qū)南片的河南省駐馬店及以北地區(qū)、安徽省淮北地區(qū)、江蘇省淮北地區(qū)、陜西省關中地區(qū)高中水肥地塊中茬種植。倒春寒易發(fā)地區(qū)慎用。全國農(nóng)業(yè)技術推廣服務中心提供
