本報(bào)記者王澎文/圖
清明已過(guò)，春花爛漫好時(shí)節(jié)，煙花三月下?lián)P州。在瘦西湖景區(qū)泛舟游玩的市民和游客們，完全沉浸在揚(yáng)州春日的和煦陽(yáng)光之下。揚(yáng)州市農(nóng)業(yè)科學(xué)研究院的科研人員卻沒(méi)有閑暇時(shí)間去享受身邊的盎然春意。“現(xiàn)在正是小麥雜交授粉的關(guān)鍵時(shí)期，院里絕大部分研究人員和科技輔助人員現(xiàn)在都在實(shí)驗(yàn)田里呢！”記者跟隨揚(yáng)州市農(nóng)業(yè)科學(xué)研究院小麥研究室副主任、研究員陸成彬，驅(qū)車從緊鄰瘦西湖景區(qū)的揚(yáng)州市農(nóng)科院來(lái)到十幾公里外的江蘇里下河地區(qū)農(nóng)業(yè)科學(xué)研究所，“揚(yáng)州農(nóng)科院和里下河農(nóng)科所其實(shí)是一個(gè)單位，里下河農(nóng)科所是一部分試驗(yàn)田和實(shí)驗(yàn)室的所在地。”
連片的油菜花盛開(kāi)正旺，濃綠的麥浪隨風(fēng)起伏，里下河研究所試驗(yàn)田里的濃濃春色不輸瘦西湖。“針對(duì)北方麥區(qū)選育小麥品種時(shí)，要看重耐旱、耐鹽堿等性狀，而在南方麥區(qū)，就要考慮高溫高濕環(huán)境對(duì)于麥子的影響。”試驗(yàn)田里的一塊麥田上，每隔兩三米就架著一條噴水帶，而這片區(qū)域的泥土明顯比其他地塊要濕，陸成彬告訴記者，“這些噴水帶為了增加田間濕度，每天都會(huì)定時(shí)噴水，創(chuàng)造高溫高濕的不利環(huán)境，從而篩選抗逆性更強(qiáng)的品種。”
隨風(fēng)擺動(dòng)的麥浪此起彼伏，每塊小麥試驗(yàn)田里都有三五個(gè)身影時(shí)隱時(shí)現(xiàn)，有的在人工除草，有的在噴施除草劑，有的在觀察記錄，還有幾個(gè)蹲在一穗穗新綠的麥穗面前用剪刀和鑷子在做著什么。“他們?cè)谶M(jìn)行人工去雄。”助理研究員胡文靜解答了記者的疑問(wèn)，“小麥?zhǔn)亲曰ㄊ诜圩魑?，人工去雄后才能進(jìn)行雜交育種。”
雖然正值春季，天氣并沒(méi)有夏季那般炎熱，但麥田中的溫度已接近30℃，幾位在麥田中進(jìn)行去雄工作的研究員雖然帶著遮陽(yáng)帽但卻早已汗流浹背。“去雄，首先要選擇完整的、發(fā)育良好的麥穗做母本，然后用剪刀整穗，減掉頂部和底部發(fā)育不好的小穗，保留8到10個(gè)發(fā)育健壯的小穗，用鑷子拔掉每個(gè)小穗中間的小花，再用剪刀剪掉麥芒和三分之一到二分之一的外穎。”正在田間去雄的科技輔助人員壽路路一邊熟練地操作一邊為記者介紹人工去雄的各個(gè)環(huán)節(jié)，“下一步，就是用鑷子將花中的雄蕊夾出來(lái)，每個(gè)小穗都有3粒雄蕊，一定要全部剔除干凈才行。最后再套上紙袋，防止其他植株上的花粉飄落到母本上。”剛剛接觸人工去雄工作的科技輔助人員往往一次只能夾出一粒雄蕊，而壽路路手法熟練，下手“穩(wěn)、準(zhǔn)、狠”，每次都可以用鑷子將3粒雄蕊一齊夾出來(lái)。
像壽路路和胡文靜這樣熟練的科研人員，為一個(gè)麥穗去雄一般需要4分鐘左右，而剛接觸去雄工作的研究人員至少需要五六分鐘才能完成一個(gè)麥穗。胡文靜告訴記者：“根據(jù)實(shí)驗(yàn)需求不同，每位科研人員需要進(jìn)行幾百甚至上千株小麥雜交實(shí)驗(yàn)，工作量可想而知。”
在里下河農(nóng)科所的實(shí)驗(yàn)樓的很多實(shí)驗(yàn)室里，都可以看到鋁制架子上面掛著一根根面條。“四層是小麥品質(zhì)檢測(cè)實(shí)驗(yàn)室，這些面條是研究人員自己做的，用來(lái)檢測(cè)小麥品質(zhì)。”陸成彬告訴記者，“當(dāng)前，小麥產(chǎn)量已經(jīng)可以基本滿足需求，提升品質(zhì)成為品種選育的關(guān)鍵之一。”
培育一個(gè)好品種，少則六七年，多則十幾年，因此，根據(jù)未來(lái)市場(chǎng)需求而進(jìn)行育種目標(biāo)的前瞻性預(yù)判非常重要。“小麥育種一定要有前瞻性。早在10年前，甚至更早，我們就判斷小麥遲播會(huì)成為趨勢(shì)。”揚(yáng)州市農(nóng)業(yè)科學(xué)研究院小麥研究室主任、研究員高德榮分析說(shuō)，“這些年粳稻的種植面積在逐漸擴(kuò)大，而它的成熟期更遲，因此我們?cè)谄贩N選育時(shí)就要注意小麥的耐遲播問(wèn)題，像‘揚(yáng)麥16’和‘揚(yáng)麥25’就是耐遲播的品種。”
艷陽(yáng)天下，遠(yuǎn)望隨風(fēng)擺動(dòng)的麥浪，揚(yáng)州農(nóng)科院的研究人員在麥田邊，守護(hù)著天下的良田和農(nóng)民對(duì)豐收的期盼。
記者手記：
幾位風(fēng)華正茂的年輕育種人，自畢業(yè)后就來(lái)到揚(yáng)州農(nóng)科院從事科研工作。雖然遠(yuǎn)離都市的繁華喧囂，但他們并未感到枯燥乏味。他們?cè)趯?shí)驗(yàn)田里勤勤懇懇、精耕細(xì)作，猶如一位位磨煉技藝的執(zhí)著匠人，為民族種業(yè)的崛起奉獻(xiàn)青春！
