元旦前，一個種業(yè)朋友在電話里問我：小麥種子在入庫之前測得較高的發(fā)芽率，經(jīng)過一個夏季的儲存后在小麥播種前再測發(fā)芽率時，發(fā)現(xiàn)此時的發(fā)芽率比入庫前測得的數(shù)據(jù)降低了很多，這是為什么？

 

      朋友提出的問題是能夠牽扯到一個種業(yè)利益的大問題，也是我們搞種子做企業(yè)經(jīng)常會遇到的問題，或許在朋友問題提出的當時我對這個問題回答的還不全面，所以，今天借此將問題相關(guān)影響因素羅列于下，以便我們共同了解，避免今后類型問題的重復發(fā)生。

 

      我們知道，小麥種子在非常嚴格特定的條件下種子儲存32年仍可保持85%的發(fā)芽率。但在室溫條件下儲存，其發(fā)芽率很容易降低，特別是當種子成熟不好，含水量較高，儲存條件較差時，發(fā)芽率都會降低明顯。所以，我們提倡一般儲存條件下的種子儲存期不易超過3年，最好是當年當季不隔年。

 

      但就同一年收獲的小麥種子在入庫之前已經(jīng)測得較高的發(fā)芽率，經(jīng)過一個夏季的儲存后發(fā)芽率比入庫前測得的數(shù)據(jù)降低了很多的這種情況說明有在某幾個重要環(huán)節(jié)上有明顯的問題存在——

 

      首先就是種子的成熟度有不夠完善的可能。種子成熟度不夠完善的原因有：① 小麥生長過程后期病害嚴重，導致籽粒灌漿不好，造成種子的容重和籽粒飽滿度都嚴重不好；②小麥成熟或收獲期遇雨，造成種子萌動嚴重。

 

      其次有入庫時種子含水量較高的可能。這種情況往往發(fā)生普遍，同時也是最要命的！當小麥種子水分含量高于14%時，自身的呼吸作用和微生物的活動能力都會因為含水量的增加而提高，導致種子自身產(chǎn)生熱量，形成惡性循環(huán)，最終使得種子衰敗，發(fā)芽率降低或喪失。所以，我們將種子儲存的水分規(guī)定為13.5%為臨界溫度，絕對不能高于這個指標。而這個指標除了用水分儀外，我們最簡單的檢測就是①將種子抓到手里，感覺種子滑動性強，抓起和扔下都有“嘩嘩”的響聲；②用牙咬一粒種子時，能感覺或聽到“咔嚓”一聲籽粒的斷響。

 

      第三就是種子的儲存環(huán)境不夠理想。① 種子是親水的膠體系統(tǒng)，它與周圍空氣相對濕度保持有一種平衡關(guān)系，當空氣濕度較長期超過75%時，儲存在這種環(huán)境下含水量合格種子的含水量最終也會升到14.5%，高于小麥儲存的臨界水分標準，所以夏季陰雨多，種子庫的隔潮性能就顯得重要了起來，那些在露天存放的種子更是要加蓋嚴密。② 種子儲存過程中二氧化碳氣體濃度升高、藥劑熏蒸后有毒氣體的長期滯留，造成環(huán)境缺氧也會對種子活力產(chǎn)生不利影響。

 

      小麥種子經(jīng)過了一個夏季的儲存后能夠正常發(fā)芽我們不用琢磨，覺得就是正常；而當種子發(fā)芽一旦有了問題，問題就有了多方面存在的可能性，查找清楚也并不容易，因此種子入庫前的質(zhì)量和干燥就顯得非常重要，很多問題都是出在了這里！而小麥儲存期的環(huán)境溫度我們大都左右不了，這樣剩下來我們能夠掌握或控制的還是環(huán)境的濕度——越干燥越好！另外就是注意適當通風增氧。