【壟溝深松及中耕】

 

    南瓜出苗后，用深松尺在壟溝深松25—30cm深。起到防寒、增溫、松土、除草、蓄水、保墑，防病、減輕風蝕、水蝕的作用。長到3—4片葉時進行中耕培土。

 

    【定芯（摘芯）】

 

    南瓜長至四片復葉期，人工定芯（又叫打頂）在上午5—10時，下午的3—7時，人工將南瓜的生長點摘掉。要摘除徹底又不能傷及第四片葉。

 

    【打蔓及領(lǐng)蔓】

 

    定芯以后白瓜籽自第一、二、三、四節(jié)的葉腋中生長出子蔓，打掉第一、二節(jié)上的子蔓，越早越好，防止一、二子蔓長得過大影響三、四子蔓。留下第三、四節(jié)上的子蔓繼續(xù)生長。待三、四子蔓長至35—50cm長度時，人工領(lǐng)蔓（順蔓），將兩條子蔓引向主栽壟的兩側(cè)，順著壟成20°—30°角方向引領(lǐng)。各株間領(lǐng)蔓的方向要一致，以免相互交叉影響生長。

 

    【人工授粉】

 

    瓜蔓生長以后，第一條子蔓長至第七節(jié)，四條子蔓長至第九節(jié)時一般生出第一個雌花，雌花瓣展開后，雌蕊柱頭便可接授花粉（雄蕊花粉）受精。此時每天的早5—9時深入田間人工摘取剛剛開放的雄花花芯（雄蕊的花粉棒）輕輕的與雌蕊接觸磨擦，使花粉粘附在雌蕊柱頭上。每個雄花蕊只能粘附2—3個雌蕊。一定要選擇在每天的上午5—9時，因為此時是雌雄蕊生長最旺盛的時段，授精率高，生命力強。每個雌蕊連續(xù)接授花粉兩天，即可達到100%授孕。

 

    【壓蔓】

 

    雌花人工授粉以后，花瓣開始萎蔫閉合，證明已經(jīng)授孕。在每個瓜的前一節(jié)上壓上一小堆土，讓子蔓與地面緊密接觸，長出次生根，供給子蔓水分和養(yǎng)分。壓蔓時注意，最好將瓜留在壟頂上或堆起個小土堆，將瓜留在上面，防止后期雨水過多出現(xiàn)病害導致爛瓜。

 

    【摘掉兩條子蔓生長點】

 

    每個子蔓結(jié)瓜后，在瓜后留四片葉，然后將瓜頂端生長點摘掉，保證有充足的水分、養(yǎng)分供給而不流失。

 

    【鋤凈雜草】

 

    目前南瓜化學除草藥劑不多，除闊葉雜草的藥劑更少，而且應用后或多或少都會形成要害，建議不使用闊葉除草劑，采用人工除草。