為打造我市馬鈴薯“種源之都”，推進(jìn)馬鈴薯主糧化和產(chǎn)業(yè)化進(jìn)程，2016年北京市種子管理站實(shí)施了“馬鈴薯系列品種引進(jìn)、篩選與展示”項(xiàng)目，從中國(guó)農(nóng)科院、張家口市農(nóng)科院、北京希森三和馬鈴薯有限公司等單位引進(jìn)了40個(gè)馬鈴薯新品種，分別在延慶區(qū)和大興區(qū)安排品種篩選試驗(yàn)。引進(jìn)品種包括鮮食、加工等不同用途；早熟、中熟、晚熟等不同成熟期；紫皮紫肉、紅皮黃肉、粉皮粉肉、黃皮黃肉等不同顏色。品種類(lèi)型豐富、系列配套。同時(shí)，對(duì)于前幾年初步篩選出的綜合性狀較好的馬鈴薯品種集中安排了品種展示。

 

      為了促進(jìn)新品種的宣傳推廣，6月29日，北京市種子管理站組織召開(kāi)了馬鈴薯新品種現(xiàn)場(chǎng)觀摩及產(chǎn)品品嘗會(huì)。參加會(huì)議的有中國(guó)農(nóng)科院、張家口市農(nóng)科院等育種單位有關(guān)專(zhuān)家，北京市農(nóng)業(yè)局蔬菜處王以忠處長(zhǎng)，各區(qū)種子管理站和密云區(qū)農(nóng)業(yè)技術(shù)推廣站主管品種管理工作的站長(zhǎng)、科長(zhǎng)，馬鈴薯種植大戶(hù)，以及馬鈴薯種薯企業(yè)代表。

 

      會(huì)議觀摩了延慶區(qū)北京綠富隆蔬菜合作社基地的馬鈴薯品種篩選試驗(yàn)，試驗(yàn)從物候期、塊薯性狀、塊莖生理缺陷、產(chǎn)量、病害、營(yíng)養(yǎng)品質(zhì)這幾方面開(kāi)展鑒定，以期篩選出不同類(lèi)型馬鈴薯的優(yōu)良品種。從40個(gè)品種的目前生長(zhǎng)情況看，大家一致認(rèn)為中薯6號(hào)、中薯2號(hào)、早大白等品種早熟性好，希森3號(hào)、大西洋、紅玫瑰等品種抗病性強(qiáng)。品種的其它性狀有待試驗(yàn)后期進(jìn)一步鑒定。

 

      同時(shí)，針對(duì)不同用途馬鈴薯品種，觀摩會(huì)上特別制作了不同加工食品供參觀人員品嘗。其中有淀粉含量高的適宜制作全粉面粉、面包、饅頭的品種大西洋等，加工的面包、饅頭口感清香；有適宜制作炸薯?xiàng)l、炸薯片的品種中薯10號(hào)、夏波蒂等，加工的薯?xiàng)l焦脆可口；有適宜制作飲料的品種紅玫瑰、5p-40等，加工的飲料口感醇厚；有適宜制作燒烤的品種荷蘭15、中薯7號(hào)等，燒烤產(chǎn)品薯香十足。這些食品類(lèi)型豐富、口感美味，得到參觀人員的好評(píng)。

 

      通過(guò)此次觀摩會(huì)的召開(kāi)，展示了馬鈴薯優(yōu)良品種，使種植戶(hù)更加清晰地了解馬鈴薯的各種功能和用途，為優(yōu)良品種的應(yīng)用推廣奠定基礎(chǔ)。