《 農(nóng)民日報 》（ 2016年06月22日   07 版）

 

    香菇生產(chǎn)與水分、營養(yǎng)、溫度、空氣、光線、ｐＨ等因子有關(guān)，“爛棒”的發(fā)生與栽培管理直接相關(guān)。香菇雖是需光性真菌，但在菌絲營養(yǎng)生長階段完全不需要光線，強烈的直射光對香菇菌絲有抑制作用和致死作用，因此，發(fā)菌階段要做好遮光工作。

 

    香菇是好氣性真菌，在缺氧的情況下菌絲借酵解作用暫時維持生命，但消耗大量的營養(yǎng)，菌絲易衰老，死亡快，因此應(yīng)及時做好刺孔增氧工作。

 

    夏天高溫，香菇菌絲會遭受高溫影響，發(fā)菌場所選擇好壞，措施是否得當(dāng)直接關(guān)系栽培成功與否。散堆及時，降溫措施到位的，菌棒爛棒較少，而管理不當(dāng)?shù)模斐纱罅烤魻€棒。

 

    在菌筒發(fā)生生理性病害時應(yīng)當(dāng)及時采取措施加以防治。當(dāng)菇筒出黃水階段應(yīng)用消毒后的竹尖將菌筒刺破讓黃水排出，并用沾有消毒藥水的棉布將黃水吸去；若發(fā)現(xiàn)菇筒局部出現(xiàn)污染與爛筒，應(yīng)及時括去爛筒部位的培養(yǎng)料，采用注射法注入香菇爛筒防治劑或200倍多菌靈與甲基托布津并蓋上一層石灰粉，另放置在干燥陰涼通風(fēng)的其他培養(yǎng)室觀察培養(yǎng)，防止交叉感染；

 

    防治香菇菇筒的“爛筒病”是一個綜合防治的過程。從接種到培養(yǎng)菇筒，到下田排筒都要做好消毒防治工作。不能有任何的疏忽大意，每一個生產(chǎn)環(huán)節(jié)都要十分注意做好病蟲害防治工作，避免發(fā)生生理性病害：一旦發(fā)現(xiàn)病蟲害入侵，就要及時做好殺蟲與滅菌工作，將爛筒的損失降低到最低程度。     胡文