（1）充沛枯燥 充沛枯燥是大多數(shù)農(nóng)作物種子安全儲藏的要害，對大豆來說，更為重要。通常請求長時間安全儲藏的大豆水分必須在12％以下，如超越13％，就有霉變的風(fēng)險。大豆枯燥以帶莢為宜，首要要注意當(dāng)令收成，通常應(yīng)等到豆葉枯黃掉落，搖動豆莢時相互碰撞宣布響聲時收割為宜。收割后攤在曬場上鋪曬2—3d，莢殼干透有有些爆裂，再行脫粒，這樣可避免種皮發(fā)作裂紋和舒展表象。大豆入庫后，如水分過高仍須進一步曝曬，據(jù)原糧食部科學(xué)研究設(shè)計院實驗：大豆經(jīng)陽光曝曬對出油率并無影響，但陽光過分激烈，易使子葉成為深黃脫皮乃至發(fā)作橫斷等表象。在曝曬過程中，以不超越44～46℃為宜，而在較低溫度下暴曬，更為安全保險；晾干今后，應(yīng)先攤開冷卻，再分批入庫。

    （2）低溫密閉大豆因為導(dǎo)熱性不良 在高溫情況下又易導(dǎo)致紅變，所以應(yīng)當(dāng)采納低溫密閉的儲藏方法。通常可趁寒冬時節(jié)，將大豆轉(zhuǎn)倉或出倉冷凍，使種溫充沛降低后，再進倉密閉儲藏，最佳外表加一層壓蓋物。加掩蓋的和未加掩蓋的相比照，在種子堆表層的水分要低，種溫也低，并且堅持原有的正常色澤和優(yōu)良品質(zhì)。有條件的當(dāng)?shù)貙⒎N子存人低溫庫、準(zhǔn)低溫庫、地下庫等效果更佳，但地下庫一定要做好防潮去濕作業(yè)。儲藏大豆對低溫的靈敏程度較差，因此很少發(fā)作低溫凍害。

    （3）及時倒倉過風(fēng)散濕 新收成的大豆正值秋末冬初時節(jié)，氣溫逐漸降低，大豆入庫后，還需進行后熟效果，放出很多的濕熱，如不及時發(fā)出，就會導(dǎo)致發(fā)熱霉變。為了到達長時間安全儲藏的請求，大豆入庫3～4周擺布，應(yīng)及時進行倒倉過風(fēng)散濕，并結(jié)合過篩除雜，以避免出汗發(fā)熱、霉變、紅變等異常情況的發(fā)作。依據(jù)實踐經(jīng)驗，大豆在儲藏過程中，進行恰當(dāng)通風(fēng)很有必要。儲藏在缸壇中的大豆，因為長時間密閉，其發(fā)芽率還比倉庫內(nèi)儲藏的為差。恰當(dāng)通風(fēng)不只能夠堅持大豆的發(fā)芽率，還能起到散濕效果，使大豆水分降低；因大豆在較低的相對濕度下，其平衡水分較通常種子為低。