西藍(lán)花適宜于在冷涼氣候下生長，只能在秋、冬季栽培。田塊的選擇選擇排灌條件好而且前茬不是十字花科（大白菜、包菜、花菜、蘿卜）的田塊作為育苗地和移栽地。育苗應(yīng)在通風(fēng)、排水良好、遮陰、防雨的設(shè)施大棚內(nèi)育苗。播種后苗床上及時(shí)覆蓋地膜保墑，膜上加蓋遮陽網(wǎng)降溫，大棚上覆蓋頂膜，頂膜上加蓋遮陽網(wǎng)，棚內(nèi)溫度控制在25℃左右。

　　施足基肥 合理密植定植前每畝施腐熟有機(jī)肥100~200擔(dān)，高濃度復(fù)合肥50公斤，硼肥0.8公斤左右。然后耕翻做畦，采用高壟雙行，壟面寬1米，株距40厘米左右，畝栽2700~3000株。定植后，立即澆好定根水。

　　田間管理 西藍(lán)花喜肥水，分期適時(shí)追肥、澆水是優(yōu)質(zhì)、豐產(chǎn)的關(guān)鍵。施肥原則上“輕施提苗肥，施足發(fā)棵肥，巧施膨大肥”。在施足基肥的前提下，分三次追施，即定植后7~10天追一次提苗肥，每畝施尿素5公斤加稀薄腐熟人糞尿100公斤。 10~12片時(shí)施發(fā)棵肥，每畝施尿素15公斤、加10公斤高濃度復(fù)合肥。現(xiàn)蕾期，待花蕾有乒乓球大小時(shí)，追施膨大肥，每畝施尿素5公斤。