1、保溫防寒。辣椒早熟栽培一般采用大棚套小棚的方法來提防寒，小棚薄膜上蓋草包等保溫材料。

    2、通風透光管理。定植還苗前不通風，以保持較高的溫度和濕度，促進及早發(fā)根還苗。還苗后應及時進行通風，棚溫以白天20―25℃、晚上15℃為宜。不論晴天、陰天或雨天雪天，白天均要揭去在棚內的小棚薄膜，嚴防光照不足。當夜間氣溫超過15℃時，可晝夜通風。

    3、肥水管理。定植后要澆足水。3―4月份氣溫較低，一般不澆水。4月下旬至5月份以后，根據土壤濕度和植株生長情況酌情澆水，有條件的可進行滴、灌。早熟栽培的辣椒以施基肥為主，生長前期較少追肥，如果需要，用0.2%的尿素和0.3%的復合肥進行根外追肥。中后期后可揭去膜進行追肥，每采收2次追一次肥，每次每畝施復合肥10千克，采用株間穴施或條施，及時覆土。施肥后要加強通羅，防止氨氣等有害氣體危害。根據土壤濕度，追肥結合澆水，或滴灌肥水。盛果期適當增加施肥量，畝施復合肥20千克。

    4、點花保果。早春氣溫較低，辣椒授粉受精不良，落花落果相當嚴重。氮肥施用過多，植株徒長，或者定植過密，光照不足，或者花期棚溫過高，除加強通風透光外，可采用植物生長激素保花保果，即在2月至4月中旬，用20×10―6的2，4―D稀釋液點花;盛花期用30×10―6的防落花素噴花(不超過2次，以免藥害)。