豇豆性喜溫暖，不耐霜凍，要在斷霜后才宜播種或移栽，豇豆在20～25℃生長良好，這類蔬菜雖屬短日照作物，但很多品種屬于中光性，對(duì)日照的要求不嚴(yán)格。一般都較耐旱，但在種子發(fā)芽時(shí)需要一定的水分，過分干旱會(huì)影響出苗。但如水分過多，易使種子腐爛，造成缺苗。開花期要控制水分，但開花期過分干旱，也會(huì)引起落花，因此要注意適當(dāng)澆灌，結(jié)莢期則要有較充足的水分。

    苗期需肥少，但很敏感，分枝期到盛花期對(duì)氮元素的吸收達(dá)到高峰，進(jìn)入結(jié)莢期對(duì)磷、鉀肥的吸收量增加?；拭慨€施有機(jī)肥3000-4000kg，復(fù)合肥50kg。追肥要在第一層莢坐穩(wěn)后，重追花莢肥，全生育期追肥2-3次，每次每畝追施硫酸鉀復(fù)合肥和磷酸二銨各10kg，葉面噴施鉬酸銨微肥可提高產(chǎn)量和品質(zhì)。

     根系都有不同形狀和數(shù)量的根瘤共生，有從空氣中固氮的作用，栽培豆類作物，能提高土壤肥力。豆類蔬菜根系較發(fā)達(dá)，入土較深，能吸收土壤下層的水分，比較耐旱。土壤濕度過高時(shí)，根瘤菌活動(dòng)能力減低，固氮作用變差。根系的木栓化程度較高，側(cè)根再生能力較弱，因此，栽培上以直播為主，早熟栽培可在各種保護(hù)地育苗。豆類蔬菜除了毛豆、蠶豆對(duì)氮要求較低外，其它豆類特別是菜豆、豇豆，需要施入相當(dāng)量的氮肥。所有豆類蔬菜都必施磷肥，因?yàn)槎箍谱魑锏母鼍陌l(fā)育需要磷。