近日，從國家油菜產(chǎn)業(yè)技術(shù)體系2014年度工作會議上獲悉，我國油菜品質(zhì)創(chuàng)歷史最好水平，呈現(xiàn)“兩提高”“雙降低”的特點，即含油量和蛋白質(zhì)含量提高，芥酸和硫甙含量降低。

    據(jù)農(nóng)業(yè)部油料及制品質(zhì)量監(jiān)督檢驗測試中心提供的檢驗報告顯示：油菜體系25個試驗站所轄地區(qū)油菜籽雙低達(dá)標(biāo)率達(dá)76.43%，芥酸平均值為5.38%，硫甙平均值為33.77μmol/g餅，含油量平均值為42.99%，蛋白質(zhì)平均值為24.71%。

    與產(chǎn)業(yè)體系實施以來（2008-2014年）7年平均值相比，2014年油菜雙低達(dá)標(biāo)率高出13.98個百分點，創(chuàng)歷史最高記錄；含油量高出平均值0.7個百分點，抗?fàn)I養(yǎng)物質(zhì)芥酸低于平均值2.41個百分點，硫甙低于平均值14.22μmol/g餅，蛋白質(zhì)高出平均值0.61個百分點。

    按生態(tài)區(qū)域來看，長江下游雙低油菜籽達(dá)標(biāo)率（85.44%）最高，長江中游（81.75%）次之，長江上游（61.64%）最低；本年度硫甙和芥酸單項達(dá)標(biāo)率均為80.99%。

    自體系啟動建設(shè)以來，針對當(dāng)前我國油菜產(chǎn)業(yè)的發(fā)展現(xiàn)狀，國家油菜產(chǎn)業(yè)技術(shù)研發(fā)中心相繼提出了“產(chǎn)油量倍增”的發(fā)展目標(biāo)，及“三高五化，南擴(kuò)北進(jìn)、糧油兼豐、優(yōu)質(zhì)生態(tài)”的技術(shù)途徑，對推動我國油菜產(chǎn)業(yè)的發(fā)展發(fā)揮了積極的支撐和促進(jìn)作用。（通訊員 余波）