蘆筍是多年生作物，在冬季受氣溫影響，地上植株衰老枯黃，處于休眠狀態(tài)，但地下根群仍然繼續(xù)活動，并積累養(yǎng)分，西北農林科技大學農業(yè)科學院教授張和義提醒農戶要抓住冬季休眠期間加強管理，為來年豐產創(chuàng)造條件。

    施越冬肥

    重施越冬肥，對于滿足地下根群生長的需要意義重大。秋季采筍結束后，先把枯黃母莖割除，搬離田間燒毀。分別在“立冬”和“冬至”施2次越冬肥，以有機肥為主，用土雜肥、鈣鎂磷，碳酸氫銨拌入花生餅、骨粉等，經充分發(fā)酵后分別溝施或穴施于畦邊，開溝挖穴時盡量減少損傷貯藏根。“立春”再施1次肥，每畝用20~31公斤復合肥混合2~3公斤硼砂或磷酸二氫鉀，或尿素混合氯化鉀或土雜肥50~60擔進行穴施，促進嫩莖出土生長。每次施肥后必須進行一次澆水，干旱季節(jié)6~7天澆灌一次。

    消滅病源

    冬季，視地上植株枯黃程度，先后把植株割除，徹底清理植株的莖、葉、枯枝、雜草等，搬離田間燒毀，并把筍園及四周雜草除凈，消滅越冬寄生蟲和病原菌。第二次施肥以后，植株地上部已全部枯黃割除，利用晴天天氣把培土全部扒凈，扒培土時注意不損傷基部鱗芽群并把殘留莖清除干凈，經陽光曝曬1~2天，每畝用3公斤地蟲殺星進行全園撒施，或用40%蘆筍青600倍液噴灑土壤及根部，達到消滅越冬病原菌，降低病原基數(shù)，減輕來年病害的發(fā)生和流行之目的，然后覆蓋5~6厘米厚沙。偏酸性的筍園每畝可撒施50~75公斤生石灰以中和土壤酸性。

    排水防漬

    蘆筍的根系為肉質根，若土壤含水量過多，冬季易受凍害或引發(fā)根腐病，既影響了蘆筍產量，又降低了蘆筍品質。因此，要及時清溝，降低地下水位，以防漬害和根腐病的發(fā)生。

    病蟲害防治

    莖枯病和蚜蟲、地老虎等是蘆筍越冬期間的主要病蟲害。可采取清理溝渠，降低地下水位，少施氮肥，增施磷肥和土雜肥，同時用甲基托布津或多菌靈液噴霧防治。蚜蟲可用辛硫磷乳油、或吡蟲啉可濕性粉劑進行噴霧防治。地老虎可采用毒餌、堆草誘殺或用人工捕捉等方法進行防治。