蔬菜分類追肥可以提高肥料的有效利用率,更充分地發(fā)揮肥效,降低種植成本,提高蔬菜的品質(zhì)和產(chǎn)量。

      葉菜類如白菜、菠菜、芹菜等,均以食用嫩葉為主,整個生育期都是營養(yǎng)生長,因此追肥就以速效性氮肥為主。生長盛期，再適當(dāng)增施磷、鉀肥,如大白菜在蓮坐期和包心期，如果缺磷肥和鉀肥，就不易結(jié)球。

      瓜菜類如黃瓜、南瓜、冬瓜、茄子、副產(chǎn)品椒、西紅柿及蕓豆等,其食用部位是生殖器官,一般在幼苗期需氮較多；進(jìn)入開花結(jié)果期則對磷的需求量居增,而對氮的需求量則相對減少,所以在幼苗期應(yīng)增施氮肥,開花結(jié)果期則應(yīng)增磷控氮。以黃瓜為例:在新果期就應(yīng)重視磷肥的施用,以后每結(jié)一批果就要補(bǔ)施一次肥水即將肥料溶于水中施,以促進(jìn)黃瓜的優(yōu)質(zhì)豐產(chǎn)。

      根菜類和莖菜類主要有白蘿卜、胡蘿卜、蔥蒜、土豆等，它們的食用部位是貯藏器官，是肉質(zhì)根或肉質(zhì)莖。對于這類蔬菜，在其生長期主要應(yīng)以供氮為主。以促進(jìn)肉質(zhì)莖的快速生成，到生長后期再追施鉀肥，適當(dāng)控制氮肥的施用量。