上杭縣夏季具有氣溫高、暴雨頻繁、有時(shí)有臺(tái)風(fēng)影響等特點(diǎn)，這樣的天氣條件對(duì)蔬菜生長(zhǎng)非常不利。為了創(chuàng)造一個(gè)相對(duì)適合蔬菜生長(zhǎng)發(fā)育的環(huán)境，在夏季蔬菜栽培上，可以利用大棚設(shè)施進(jìn)行避雨遮蔭栽培，即利用大棚骨架覆蓋遮陽網(wǎng)、防蟲網(wǎng)進(jìn)行覆蓋栽培。現(xiàn)將設(shè)施蔬菜越夏（避雨遮蔭）關(guān)鍵栽培技術(shù)簡(jiǎn)要介紹如下：

    一、越夏栽培的蔬菜種類

    越夏栽培的蔬菜種類，主要是喜冷涼的白菜、芹菜、芫荽、青菜等；同時(shí)，部分喜溫蔬菜在春延后栽培時(shí)，也需要避雨條件，如番茄春延后栽培就屬于這種情況；還有如夏黃瓜、夏瓠瓜、夏西甜瓜栽培，如能采用避雨栽培，則效果也非常理想，有時(shí)這些蔬菜在夏季只能采用避雨栽培。

    二、避雨遮蔭栽培的效果

    夏季采用避雨遮蔭栽培，至少可起到以下幾方面的效果：

    1、改善環(huán)境條件。夏季是臺(tái)風(fēng)暴雨較為集中的時(shí)節(jié)，大雨所產(chǎn)生的沖刷力對(duì)蔬菜的生長(zhǎng)非常不利，種子和幼苗被沖毀，肥料和土壤的流失，根系裸露，土壤板結(jié)。薄膜和遮陽網(wǎng)等的覆蓋能有效地防止、減少或降低上述現(xiàn)象的發(fā)生。同時(shí)，薄膜和遮陽網(wǎng)還遮擋了夏季強(qiáng)烈的陽光，起到了遮蔭降溫的作用，改善了局部的小氣候，使得蔬菜能較為正常的生長(zhǎng)發(fā)育。

    2、減輕病蟲為害。由于避免了雨水的沖刷和浸泡，依靠雨水或土壤傳播的病害就不易蔓延，使得病害的發(fā)生就大為減輕。同時(shí)，一些生理性的病害，如日灼病和裂果等也不易發(fā)生。銀灰色遮陽網(wǎng)的避蚜作用可降低病毒病的發(fā)生，防蟲網(wǎng)覆蓋基本可避免當(dāng)季蟲害的為害。

    3、提高產(chǎn)量、改善品質(zhì)。因小氣候得到改善，蔬菜的生長(zhǎng)發(fā)育比較正常，加上病害發(fā)生減少，產(chǎn)量及品質(zhì)都得到了明顯的提高和改善。同時(shí)減少了以前栽培中因遇雨臨時(shí)搭建遮雨棚、補(bǔ)播種和補(bǔ)苗，以及噴農(nóng)藥防治病蟲害等大量工作，省工省本，提高工效。

    三、避雨遮蔭栽培的技術(shù)要點(diǎn)

    1、設(shè)施準(zhǔn)備。利用大棚原有的骨架，在架的頂部蓋上塑料舊薄膜，或者再蓋上遮陽網(wǎng)和防蟲網(wǎng)，防蟲網(wǎng)可全棚覆蓋或作圍裙，有條件者可安裝噴灌設(shè)施。

    2、播種。越夏避雨栽培的播種時(shí)間大致在6-8月份，由于天氣逐漸炎熱，水分蒸發(fā)越來越多，播種的方法要視天氣條件和作物種類決定直播或育苗。一般在7月中旬以前可采用育苗移栽的方法，而7月下旬開始因育苗移栽成活困難，可直播的蔬菜提倡直播，直播有時(shí)采用套種于前作之中。若采用直播的蔬菜必須在播種前施足有機(jī)肥作底肥，以利土壤的保水保肥。

    3、田間管理。夏季溫度高，蔬菜生長(zhǎng)速度快，田間管理應(yīng)及時(shí)。此時(shí)，栽培技術(shù)措施應(yīng)圍繞避雨降溫、減輕病害為中心，所以，肥水等管理也有別于冬、春季栽培。