黃瓜是喜水、喜肥作物。在生產(chǎn)中，常因農(nóng)藥選擇不合理、施肥不當(dāng)，而造成了農(nóng)藥殘留，如硝酸鹽有毒物殘留在瓜果內(nèi)，人們食用后引起中毒。因此，培育無公害黃瓜，促進(jìn)人們身體健康是十分重要的。 

    1.選用抗病品種 

    針對黃瓜霜霉病發(fā)病較為嚴(yán)重的問題，選用津春、津優(yōu)系列的抗病品種，不但發(fā)病輕，容易控制病情，而且用藥量明顯減少，從而獲得降低農(nóng)藥殘留、節(jié)約成本、增加收入的效果。 

    2.物理防治 

    采用種子藥劑消毒與溫水浸種消毒；防蟲網(wǎng)封閉口和通風(fēng)口；黃板誘殺白粉虱、美洲斑潛蠅和蚜蟲；黑光燈配合人工捕殺地下害蟲；以及糖醋液誘殺害蟲等物理手段控制病蟲害程度；可以大幅度地減少農(nóng)藥用量，從而降低農(nóng)藥殘留。 

    3.生態(tài)防治 

    針對黃瓜霜霉病較為頑固的問題，日常管理中，采用溫濕生態(tài)調(diào)控技術(shù)，抑制病菌生長繁殖和侵染，可以有效控制霜霉病發(fā)生。另外，若遇到霜霉病嚴(yán)重現(xiàn)象，還可采用高溫悶棚措施殺滅病菌，起到有效控制病情的作用。 

    4.合理用藥 

    個別菜農(nóng)過分依賴農(nóng)藥，而且在用藥上采用經(jīng)常性、高毒性、高濃度、大劑量、多種類混合等錯誤做法。其后果是導(dǎo)致病菌和害蟲產(chǎn)生較強(qiáng)的抗藥性，使黃瓜植株上產(chǎn)生明顯的藥害，增加了成本和藥物殘留量。所以應(yīng)該注意農(nóng)藥產(chǎn)品說明上的用量、用藥濃度、用藥程度、用藥部位、用藥時間、配藥方法、藥劑的混合使用與分用。還應(yīng)該注意農(nóng)藥的殘留期，保證用藥的安全采收間隔期。 

    5.采用二氧化碳施肥新技術(shù) 

    二氧化碳施肥可以促進(jìn)蔬菜植株生長、增加產(chǎn)量、增強(qiáng)機(jī)體的抗病能力，有抑制和減輕病害發(fā)生的作用。我縣今年早春大棚黃瓜60%使用了二氧化碳顆粒劑，霜霉病的發(fā)病率和病情指數(shù)都明顯降低，相對防治效果提高約20%左右。 

    6.采用黑籽南瓜嫁接換根 

    嫁接換根不僅可以防治黃瓜枯萎病，而且有利于提高低溫季節(jié)根系的肥水吸收能力，增強(qiáng)地上部植株的抗病能力，減少殺菌劑用量。 

    7.平衡施肥 

    影響黃瓜中硝酸鹽累積的因素有許多，其中施氮肥是最主要的影響因素之一。通過選擇適宜的氮肥品種、減少氮肥用量、氮肥深施等科學(xué)施肥措施，可有效地降低硝酸鹽的累積。一般每公頃用氮量不應(yīng)超過375千克。另外，氮磷鉀合理配施能改善黃瓜的營養(yǎng)狀況，明顯提高黃瓜對氮的利用，減少硝酸鹽的累積。 

    8.增施有機(jī)肥 

    有機(jī)肥營養(yǎng)全面，肥效持續(xù)時間長，有利于改良土壤結(jié)構(gòu)，且不會導(dǎo)致蔬菜中硝酸鹽污染，是降低硝酸鹽累積，提高產(chǎn)品營養(yǎng)價值的有效措施。有機(jī)肥在施用時，必須經(jīng)高溫腐熟。另外，追肥時可以采用傳統(tǒng)化糞池的稀糞水來替代化肥，也可以在溫室旁邊建造養(yǎng)豬沼氣池，將沼渣、沼液、沼氣分別用作黃瓜的底肥、葉面肥和二氧化碳?xì)夥省?/p>