秋萵筍在秋初季節(jié)播種，氣溫較高，種子發(fā)芽艱巨，應(yīng)進(jìn)行特別管理，培養(yǎng)壯苗。種子發(fā)芽的最適溫度為15—18攝氏度，最高溫度為28攝氏度，并且需要見光。因此，秋萵筍播種前需要進(jìn)行低溫催芽，方法有：

　　吊井法種子用井水或冷水浸泡5—6小時(shí)，浸泡后搓洗2—3次，去掉黏液和雜質(zhì)，此后稍晾干，用濕布袋包上，吊于距井水面10—30厘米處，每天用井水淘洗1—2次，3—4天即可出芽。

　　冷藏法將種子浸泡24小時(shí)后搓洗干凈，用紗布包好，放在冰箱或冷藏柜內(nèi)，在3—5攝氏度的溫度下冷藏24小時(shí)，后放置在陰涼通風(fēng)處。當(dāng)幼芽露白時(shí)，將種子攤放在有散射光的陰涼通風(fēng)處，并留意噴水保濕。2—3天后當(dāng)胚芽變?yōu)榈G色時(shí)即可播種。

　　拌沙法將種子浸泡1—2小時(shí)后與濕潤(rùn)的細(xì)沙土混雜，放在防空洞或水缸邊，維持冷涼濕潤(rùn)的條件，3—4天即可發(fā)芽。

　　灌水覆蓋法苗床經(jīng)烤曬發(fā)白后，整平整細(xì)，撒播干籽，其上再覆蓋一層較厚的稻草，此后用竹竿或磚塊壓住稻草。每天黃昏灌水將苗床澆透，2—3天后種子就會(huì)逐步發(fā)芽。