手中有糧，心才不慌。

　　糧食安全問(wèn)題正被高度關(guān)注。在日前閉幕的中央經(jīng)濟(jì)工作會(huì)議上，“切實(shí)保障國(guó)家糧食安全”成為明年經(jīng)濟(jì)工作六大任務(wù)之首。中央以這樣的方式，表達(dá)對(duì)糧食安全問(wèn)題的關(guān)注程度。盡管我國(guó)糧食產(chǎn)量已經(jīng)有十個(gè)年頭的增長(zhǎng)史，然而“豐年缺糧”的尷尬仍是現(xiàn)實(shí)。此次中央經(jīng)濟(jì)工作會(huì)議表示，必須實(shí)施“以我為主、立足國(guó)內(nèi)、確保產(chǎn)能、適度進(jìn)口、科技支撐”的國(guó)家糧食安全戰(zhàn)略。

　　糧食供應(yīng)方面，并不是高枕無(wú)憂。此次會(huì)議提出，要依靠自己保口糧，集中國(guó)內(nèi)資源保重點(diǎn)，做到谷物基本自給、口糧絕對(duì)安全。

　　作為雜交水稻之父，袁隆平和他的雜交水稻是我國(guó)糧食安全的重要保障。

　　第十二屆國(guó)家安全論壇14日在北京舉行，會(huì)議聚焦國(guó)家糧食安全，中國(guó)工程院院士袁隆平表示，目前正在試驗(yàn)的雜交水稻畝產(chǎn)已經(jīng)達(dá)到988公斤，在達(dá)到1000公斤后，“我們要繼續(xù)向1100公斤、1200公斤進(jìn)軍。”

　　另外，雜交水稻目前已在菲律賓、印度等地廣泛種植，袁隆平希望自己的雜交水稻走向世界，為世界糧食安全作出貢獻(xiàn)。

　　后年?duì)幦⊥黄飘€產(chǎn)1000公斤

　　11月29日，國(guó)家統(tǒng)計(jì)局發(fā)布公告稱，2013年中國(guó)糧食總產(chǎn)量達(dá)到60193.5萬(wàn)噸，同比增長(zhǎng)2.1%。水稻占糧食作物的比重達(dá)40%，排行第一，因此提高水稻的產(chǎn)量對(duì)保障中國(guó)的糧食安全具有重要的積極意義。

　　我國(guó)的情況是人多地少，加上城鎮(zhèn)化工業(yè)化的影響，2009年發(fā)改委提出到2020年增加1000億斤糧食才能夠滿足要求。

　　袁隆平認(rèn)為，改進(jìn)我國(guó)的糧食問(wèn)題，唯一出路是通過(guò)科技進(jìn)步來(lái)提高糧食的單位面積產(chǎn)量。“提高單位面積產(chǎn)量的辦法很多，首先是興修水利、改良土壤、增施肥料，提高栽培技術(shù)水平等辦法，其中立竿見(jiàn)影也是最經(jīng)濟(jì)有效的方法就是采用優(yōu)良品種。”

　　過(guò)去，正是因?yàn)殡s交水稻的推廣，我國(guó)水稻單產(chǎn)大幅提高，有效地保證了我國(guó)的糧食安全。袁隆平介紹，1998年我國(guó)水稻種植面積是5億畝，現(xiàn)在只有4.5億畝，但是增產(chǎn)了1000億斤糧食，主要貢獻(xiàn)就是雜交水稻的推廣。

　　目前，在全國(guó)近4.5億畝水稻田中雜交稻的面積達(dá)到2.5億畝，占全國(guó)水稻總面積57%以上。袁隆平說(shuō)：“現(xiàn)在全國(guó)水稻平均產(chǎn)量430公斤/畝，雜交稻是 500公斤/畝。我們的雜交稻是遙遙領(lǐng)先于世界。我們的雜交水稻在同樣條件下比常規(guī)優(yōu)良品種增產(chǎn)20%左右，增產(chǎn)的糧食每年可多養(yǎng)活7000萬(wàn)人口。”

　　為了滿足糧食需求，農(nóng)業(yè)部自1996年開(kāi)始立項(xiàng)超級(jí)稻計(jì)劃，該計(jì)劃分為四個(gè)階段。袁隆平在演講時(shí)提到，2000年自己培育成幾個(gè)超級(jí)雜交水稻先鋒組合，產(chǎn)量達(dá)到第一期目標(biāo)，有千畝片達(dá)到畝產(chǎn)500公斤，這幾年推廣面積在千萬(wàn)畝以上，平均畝產(chǎn)達(dá)到550公斤。第二期超級(jí)稻提前一年即在2004年實(shí)現(xiàn)，2006 年開(kāi)始生產(chǎn)大面積推廣，去年種植面積接近1000萬(wàn)畝，平均單產(chǎn)超過(guò)600公斤/畝。第三階段的超級(jí)稻在2012年實(shí)現(xiàn)了900公斤/畝。

　　公開(kāi)報(bào)道顯示，袁隆平在湖南隆回縣的108畝示范田，最后通過(guò)農(nóng)業(yè)部的專家驗(yàn)收，畝產(chǎn)達(dá)到了926.6公斤。2012年，畝產(chǎn)900公斤的任務(wù)達(dá)標(biāo)后，袁隆平向農(nóng)業(yè)部建議移向第四期超級(jí)稻計(jì)劃，得到農(nóng)業(yè)部的批準(zhǔn)，目標(biāo)是畝產(chǎn)1000公斤。

　　袁隆平透露：“今年我們又在隆回縣向1000公斤進(jìn)發(fā)，最后通過(guò)農(nóng)業(yè)部專家驗(yàn)收，本來(lái)希望今年突破，結(jié)果差一點(diǎn)，988.1公斤，這就是我們的第四期超級(jí)稻。我們計(jì)劃2020年達(dá)標(biāo)，爭(zhēng)取2015年突破1000公斤，通過(guò)兩年的努力可以達(dá)到。”

　　通過(guò)科技進(jìn)步解決糧食問(wèn)題

　　在雜交稻突破1000公斤的產(chǎn)量后，袁隆平說(shuō)，“實(shí)現(xiàn)了1000公斤以后我不是心滿意足，我還想往更高的產(chǎn)量攀登。在長(zhǎng)沙，在水稻的生產(chǎn)季節(jié)，2.5的光能利用率產(chǎn)量應(yīng)該能達(dá)到1500公斤的產(chǎn)量，所以雜交稻還有潛力，對(duì)于達(dá)到目標(biāo)我還是有信心，我要發(fā)揮老驥伏櫪的精神，要向1100公斤、1200公斤進(jìn)軍。”

　　目前，水稻大多是半低稈，也就是株高1米左右。中國(guó)雜交水稻發(fā)源地保護(hù)研究中心主任黃崎向 《每日經(jīng)濟(jì)新聞(微博)》記者介紹，高稈將是超級(jí)雜交稻發(fā)展的戰(zhàn)略。“水稻實(shí)現(xiàn)高桿，那么自身的承重量會(huì)提高，這樣水稻的產(chǎn)量就會(huì)提升。”

　　袁隆平說(shuō)：“我們現(xiàn)在的超級(jí)稻是半高桿，在一米三左右，達(dá)到畝產(chǎn)900公斤、1000公斤左右。如果再進(jìn)一步提高桿高，結(jié)果指數(shù)會(huì)很高，最后是超高桿，產(chǎn)量在一千二三百公斤左右，桿子有五六米高。”

　　袁隆平介紹，雜交稻今后有三大任務(wù)，第一是往超高產(chǎn)進(jìn)軍，一千、一千二是第一個(gè)任務(wù)；第二是“種三產(chǎn)四”工程，就是說(shuō)種三畝超級(jí)稻要產(chǎn)四畝糧；第三個(gè)任務(wù)命名為“三一工程”，即三分地養(yǎng)活一個(gè)人。

　　袁隆平總結(jié)說(shuō)，通過(guò)科技進(jìn)步，國(guó)家的惠農(nóng)政策能夠真正落到實(shí)處，加大力度調(diào)動(dòng)農(nóng)民種糧積極性，“中國(guó)人完全能夠依靠自己解決吃飯問(wèn)題，保障糧食安全”。

　　據(jù)了解，雜交水稻在國(guó)外同樣表現(xiàn)不俗。袁隆平說(shuō)，2012年，雜交水稻在世界上種植面積為520萬(wàn)公頃，印度、越南這些發(fā)展中國(guó)家增產(chǎn)是非常大的，最發(fā)達(dá)的國(guó)家美國(guó)種植我們的雜交稻有600多萬(wàn)畝，產(chǎn)量比當(dāng)?shù)貎?yōu)良品種增加20％～25％。

　　袁隆平說(shuō)，自己有兩個(gè)夢(mèng)：第一個(gè)夢(mèng)就是超級(jí)稻畝產(chǎn)量1200公斤的夢(mèng)；第二個(gè)夢(mèng)就是雜交稻走出國(guó)門(mén)?，F(xiàn)在全世界一共有23億萬(wàn)畝稻田，其中如果有一半生產(chǎn)雜交稻，每畝增產(chǎn)130公斤～150公斤，將增加糧食1.5億噸，每年將多養(yǎng)活四到五億人口。（金微）