1、袋料面涌現白色絮狀氣生菌絲

　　起因：①菌袋含水量偏低，保濕發(fā)菌階段空氣溫度不足。②搔菌后，催蕾室內二氧化碳濃度偏高，通風不足，延長了營養(yǎng)生長向生殖生長轉化的時間。

　　辦法：①調整培養(yǎng)基含水量。②增長保濕發(fā)菌階段空氣相對濕度，避免氣生菌絲生長過旺，形成菌膜。做好催蕾階段室內保溫與通風工作。

　　2、“搔菌”3天后，不見料面料恢復

　　起因：催蕾室小環(huán)境的空氣過于流通，菌袋料面覆蓋物未蓋嚴。

　　辦法：集中解決，用冷開水延續(xù)2天內輕噴2—3次，使料面濕潤，噴水10分鐘后再覆蓋，維持覆蓋物與料面之間有較高的相對濕度。

　　3、菌袋料面呈黑色濕潤狀

　　起因：①直接將生水噴灑于料面。②薄膜水時間覆蓋料面，引起膜上冷凝水回滴，導致菌絲萎縮，料面變黑。

　　辦法：用滅過菌的小刀挖去發(fā)黑部分培養(yǎng)料，重新保濕發(fā)菌。

　　4、菇蕾變色枯死

　　起因：在引誘出菇階段所分泌的小水珠未能及時風干，使菇蕾原基被分泌的水珠沉沒，窒息而死。

　　辦法：待料面涌現渺小水珠時，逐步加大室內通風，使室內的小水珠風干，水珠色彩呈淡黃色，清亮為正常，若呈茶褐色或渾濁時，視為已被細菌感染。

　　5、原基密密麻麻，有效菇稀稀拉拉

　　起因：主要是金針菇發(fā)育不同步所致，因為抑制開傘，片面提高二氧化碳濃度，過早地將菌袋翻折下的塑料薄膜拉起，或過早進行套袋，使大部分菇蕾因得不到足夠的氧氣供給而窒息。

　　辦法：應依據不同季節(jié)，不同栽培環(huán)境，采取不同通風量的辦法來解決。在抑制階段要加大室內通風，讓長得高的菇蕾發(fā)白。春夏秋冬，雨天要加大室內空氣循環(huán)量，相對濕度維持80％—85％，宜采取豎直往復式升降扇，確保栽培架每一層空氣均能充分流動。

　　6、涌現菌蓋相連，菇柄扁平的“連體菇”

　　起因：菇房內換氣不充分，以及菌絲未達到生理成熟，培養(yǎng)基過干、菌種老化等起因均會導致“連體菇”的產生。

　　辦法：以簡易二氧化碳測定儀監(jiān)測基房內子實體不同發(fā)育階段二氧化碳的含量；子實體發(fā)育進程中光強應低于200Lx，每天受光2小時，分數次進行。