一、先期抽薹：在肉質(zhì)根未達(dá)到商品采收標(biāo)準(zhǔn)前而抽薹的現(xiàn)象，叫先期抽薹。先期抽薹的植株肉質(zhì)根不在膨大，纖維增多，失去食用價(jià)值。影響產(chǎn)量及經(jīng)濟(jì)效益?！　?/p>

    一般胡蘿卜在夏秋播種，不具備通過春化階段的地溫環(huán)境，所以很少有先期抽薹現(xiàn)象發(fā)生?！?br /> 　
    春季栽培胡蘿卜先期抽薹率與播種期有密切關(guān)系。春播越早，幼苗處于低溫環(huán)境的時(shí)間越長，先期抽薹率越高，反之則越低。陳舊的種子，生活力低，長成的幼苗生長勢弱，在相同的環(huán)境中先期抽薹率也會增加?！　?/p>

    防止春播胡蘿卜先期抽薹的措施是：播期要適宜，不能過早，有條件的地方盡量利用塑料大、中、小棚栽培，盡量用新種子。采種技術(shù)要嚴(yán)格，不要用先期抽薹植株采種。要選用冬性強(qiáng)、不易抽薹的品種。　　

    二、肉質(zhì)根分杈：胡蘿卜正常的肉質(zhì)根是直圓柱或圓錐形，肉質(zhì)根上有4列相對的側(cè)根，一般情況下不會膨大。但如果環(huán)境條件不適，側(cè)根膨大，使直根變?yōu)閮蓷l或多條分杈。　　

    （一）原因：　　

    1、種子問題：陳年種子及癟、殘種子，生長力弱，發(fā)芽不良，影響幼根先端生長，幼根先端生長遲滯，側(cè)根往往代之膨大生長而形成分杈?！　?/p>

    2、土壤問題：在耕層淺、土壤粘重，土壤中有較多的石塊、硬質(zhì)雜物時(shí)，會阻礙肉質(zhì)根的正常膨大和伸長，從而使側(cè)根膨大形成分杈。　　

   3、施肥不當(dāng)：施肥過量，肉質(zhì)根先端遇到較濃的肥料，往往枯死，不能繼續(xù)伸長生長，側(cè)根代之膨大而形成分杈。施用未腐熟的有機(jī)肥，也會形成分杈。　　
 
    4、夏季暴雨頻繁：會導(dǎo)致胡蘿卜幼苗倒伏，生長重心偏移，根部分杈。大水漫灌，低洼地積水，苗根部壞死，導(dǎo)致根部分杈?！　?/p>

    5、地下害蟲危害：導(dǎo)致根部分杈。夏季高溫時(shí)下暴雨、澆大水，會導(dǎo)致裂根?！　?/p>

    （二）防治措施：　　

    1、選擇優(yōu)良品種：新黑田5寸參、紅蕊4號、天紅1號、瀘優(yōu)3號、金優(yōu)5號等?！　?/p>

    2、選在地勢較高、排灌方便的地塊種植，可減少暴雨危害。高溫干旱時(shí)，在早晨或傍晚澆小水。深翻土地，及時(shí)間苗，中耕培土。收獲時(shí)輕拿輕放。重茬種植，病蟲害嚴(yán)重。　　

    3、深耕：深翻土壤25厘米以上。土層深厚，提高土壤透氣性，消滅地下害蟲，保證良好的生長環(huán)境?！?/p>