1、選優(yōu)品種,做好蒜種處理:種植伏秋蒜苗力求選用優(yōu)良早熟多瓣蒜種。栽種前要將蒜苗盤分開，按大、中、小瓣分為三級(jí)，把分開的蒜種放在井水中（井水水溫較低）浸泡12小時(shí)，打破蒜種的休眠，促進(jìn)快出芽?！　?br />  
    2、施足底肥,適期播種:在耕整土地，分廂開好“三溝”后，要一次性施足底肥。底肥一般畝施腐熟的土渣糞肥、尿素20公斤、磷肥50公斤、鉀肥15公斤或優(yōu)質(zhì)三元素復(fù)合肥50公斤。在施足底肥的情況下，8月上旬至9月上旬播種，也可于9月下旬至10月下旬播種?！　?/p>

    3、合理密植,加強(qiáng)田間管理:實(shí)行鋤溝播種，一般行距10～15厘米，株距3～5厘米，畝用種蒜150～200公斤。栽種時(shí)可將蒜瓣撒到鋤開溝中，按照間距，雙手并用，邊播邊用手覆土，防止蒜瓣歪倒。播完后立即澆透水，澆水后覆土一次。3～4天后澆二次水，并隨水追施硫酸銨20公斤。施肥后每隔兩天澆一次水，連澆3次。當(dāng)苗高20厘米時(shí)進(jìn)行第二次覆土。同時(shí)，在出苗后注意噴藥防治病蟲害?！　?/p>

    4、防苗暴曬，適時(shí)采收:伏秋蒜苗生長前期正處高溫天氣，可搭　1米　高的平棚，棚上加蓋遮陽網(wǎng)或稻草，防止暴曬枯苗。每天上午8時(shí)前覆蓋，下午5點(diǎn)后撤去。當(dāng)蒜苗長到20厘米高以上時(shí)，開始采收，既可拔苗，也可割苗。每隔10～15天收割一次，每割一次要追施一次肥，畝施尿素20公斤對(duì)水澆施。這樣可連續(xù)割至春節(jié)?！?/p>