芹菜生長周期短，產(chǎn)量高，要求較冷涼濕潤的環(huán)境，屬于較耐寒性蔬菜，在烏蘇1年可生產(chǎn)4茬，以秋冬茬為主，春茬為輔。 　　

　　一、播前準備 　　

　　選擇土質(zhì)肥沃的壤土，每畝施入腐熟有機肥2000千克，翻耕后耱平，做成長8～10米、寬1.0～1.5米的平畦。土壤消毒用40%甲醛于播前21天對水噴施于土壤中，用量為40毫升/平方米，對水100倍左右，然后用塑料薄膜覆蓋5天，除去覆蓋后14天，待藥物充分揮發(fā)可播種。 　　

　　二、、種子處理 　　

　　先將種子用清水洗干凈，再用48℃熱水浸種30分鐘， 不斷攪拌并保持溫度，然后放入冷水中冷卻5～10分鐘，再用常溫清水浸泡24小時，出水后投洗幾遍，邊洗邊用水輕輕揉搓，搓開表皮，直到種子手感散落為止。攤開晾至種子表皮半干時，拌入種子體積5倍的細沙，裝入清潔的盆中，蓋塑料薄膜放入18～20℃處催芽，每天翻動1～2次，以增加透氣并讓種子見光，同時每天用清水投洗5～7遍。當種子80%露白時，即可播種。 　　

　　四、播種技術(shù) 　　

　　播種前澆足底水，撒播拌過細沙的種子，每畝用種量0.8～1.0千克，撒播后覆1厘米細沙土，播種應(yīng)在午后或陰天進行，防止烈日曬傷幼芽，同時做好遮陽。播種在11月中旬進行，一般掌握在冬季低溫前，播種完畢。 　
　
　　五、田間管理 　　

　　1、越冬管理上凍前澆足封凍水，但地表不能形成冰層，以“晝消夜凍”為宜，用棚膜將芹菜蓋好，上覆10 厘米厚的草簾，四周壓實，防凍保溫。 　　

　　2、扣棚管理 　　

　　第2年2月底3月初，掃除拱棚上面的塵土，掀去草簾，棚內(nèi)溫度白天控制在20℃左右，夜間10℃以上，白天溫度超過25℃時，適當放風，隨氣溫上升，應(yīng)逐漸加大放風量，晚上用草簾將拱棚蓋好保溫，防止芹菜受凍。 　
　
　　3、肥水管理 　　

　　出苗后3～4天澆第1次水，達到中午見干，早晚見濕。幼苗長到5～6片葉時控制水分，防止徒長。芹菜苗期一般不追肥，若長勢弱或缺苗時，可在4～5片葉時，隨澆水追施尿素，后期勤施薄施追肥，株高15厘米時，每米2追施豆餅150克、尿素25克，生長后期再追2～3次肥，每平方米追施豆餅4千克、硫酸銨40克、硫酸鉀7克。追肥后需及時灌水，嚴防發(fā)生干旱，隨芹菜生長速度加快，應(yīng)加大澆水量，增加澆水次數(shù)。 　
　
　　六、采收 　　

　　株高40～50厘米時采收，采收7～10天后，隨水施入尿素15千克/畝，25天后可再采收一次，1年采收3～5次?！　?/p>