每生產(chǎn)1000公斤大白菜大約吸收氮1.5kg、磷0.7kg、鉀2.0kg，對(duì)氮、磷、鉀的吸收之比大致是1：:046:1.33，在整個(gè)生長(zhǎng)期中吸收的鉀最多，其次是氮，最少是磷。大白菜對(duì)硫敏感，為忌氯作物或耐氯力差的作物，適合施用含硫的肥料。大白菜缺鈣易得燒心病，本地屬石灰性土壤區(qū)，土壤含鈣豐富，主要是因施用單一的銨態(tài)氮肥影響了對(duì)鈣離子吸收造成的?！　?/p>

    大白菜的施肥首先要施足底肥，畝施腐熟的有機(jī)肥4000—5000公斤，45%以上的配方肥30—40kg，在翻地前撒施，做到土肥相溶，配方肥應(yīng)選含硫的高氮鉀復(fù)混肥料。大白菜追肥主要抓住幼苗期、蓮座期和結(jié)球期。應(yīng)根據(jù)施用的底肥品種選用　18-12-20　、18-12-18、34-0-16等肥料做追肥，對(duì)已施足底肥的幼苗期可不追肥。結(jié)球期如能配合追施硝態(tài)氮肥則更好。每次畝追肥量15—20kg?？稍谛虚g溝施、株間穴施并及時(shí)覆土，最好配合澆水，蓮座期和結(jié)球期不便操作可結(jié)合澆水沖施?！　?/p>