1、選用良種。選用耐高溫、豐產(chǎn)性穩(wěn)定、品質(zhì)好的紅譽(yù)五寸。該品種在大荔沙苑種植不抽薹，發(fā)育正常，畝用種量150-200克。

　　2、選地施肥。反季節(jié)胡蘿卜適宜地與秋冬胡蘿卜相同，以沙壤土、河淤疏松土為宜。

　　整地施肥，應(yīng)根據(jù)土壤肥力確定施肥量，一般田塊，應(yīng)以底肥為主，畝施有機(jī)肥3000公斤（也可能磷酸二銨20公斤，尿素10公斤），硫酸鉀10公斤。有地下害蟲時(shí)翻地前畝施2公斤3%的呋喃丹顆粒劑。為了防止雜草發(fā)生，畝施48%的氟樂(lè)靈80毫升，對(duì)水噴灑地面，將地翻深25厘米，盡量使土壤疏松細(xì)碎。筑寬120厘米，長(zhǎng)30-50厘米的畦。如土壤缺墑，可先澆水造墑而后再整地。

　　3、適時(shí)播種。當(dāng)5厘米地溫穩(wěn)定在12℃以上，日平均氣溫達(dá)到14.5℃時(shí)，就可播種。陜西關(guān)中東部以4月5-10為宜。

　　播種前先將種子用溫水浸泡12小時(shí)，撈出攙沙，種沙比例為1:6，為了下種均勻也可攙沙子，用開(kāi)溝耙（木梁上安三個(gè)竹片，竹片距為20厘米，竹片厚0.8-1厘米，長(zhǎng)20厘米，上寬3厘米，下寬2厘米）開(kāi)深0.5厘米的溝，順溝播種，種后順溝踩踏，再用釘耙北推

　　拉一遍，使地面平整。也可起壟點(diǎn)播覆膜，筑高5-8厘米高壟，壟下寬40厘米，上寬25厘米，壟中心距50厘米。壟上點(diǎn)播2行，行距18厘米、株距10厘米。然后覆膜（用地膜膜）膜寬40厘米，出苗后及時(shí)打孔放苗。這種種植法，底墑水要灌足。

　　4、種后管理。4葉前后及時(shí)定苗，條播的株距12-15厘米，畝留苗2.2萬(wàn)株左右。進(jìn)入5月份以后氣溫升高，遇干旱及時(shí)澆水，結(jié)合灌水后，都要及時(shí)中耕松土，清除雜草，使地面始終保持疏松無(wú)板結(jié)。

　　5、及時(shí)收獲上市。反季節(jié)胡蘿卜進(jìn)入7月份，已基本長(zhǎng)成，就可上市。收獲期可延續(xù)20多天。