一、定苗。當(dāng)幼苗涌現(xiàn)2片真葉時(shí)，進(jìn)行間苗，拔去劣、雜、弱苗，以防幼苗擁擠徒長(zhǎng)，使苗距維持3—　5厘米　。播后15—20天，幼苗長(zhǎng)出4片真葉時(shí)，進(jìn)行定苗。定苗時(shí)，按規(guī)定株距，選留壯苗，其余苗拔除，以利高產(chǎn)。 

    二、中耕除草。通常在間苗后中耕1次，使泥土經(jīng)常維持松軟，無(wú)草，維持泥土墑情，避免泥土板結(jié)。定苗后，聯(lián)結(jié)追肥，由淺入深，再進(jìn)行中耕培土1次。 

    三、灌水。發(fā)芽期要維持泥土濕潤(rùn)。幼苗期若遇干旱，須留意澆水。澆水時(shí)，避免水打傷幼苗。葉片生長(zhǎng)期要恰當(dāng)節(jié)制水分，并進(jìn)行中耕培土。肉質(zhì)根生長(zhǎng)期，對(duì)水分懇求高，應(yīng)維持足夠水分供給，避免泥土忽干忽濕，不利于肉質(zhì)根生長(zhǎng)。 

    四、追肥：幼苗后期，聯(lián)結(jié)泥土墑情，追施1次速效性氮肥，配施磷肥。在肉質(zhì)根膨大初期，聯(lián)結(jié)澆水追施尿素1次，以增進(jìn)營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)的轉(zhuǎn)運(yùn)和積攢。