糜子是晉西北地區(qū)主要種植作物之一，具有耐旱、耐瘠、適應(yīng)性廣等特點(diǎn)。糜米可以做米飯，晉北黃河岸邊的河曲和偏關(guān)一帶的老百姓有把糜米做出“酸撈飯”在盛夏季節(jié)食用，口感俱佳，具有解渴、健胃等功效。 

    1.選擇地塊 

    種植糜子的土壤要選擇砂壤土或壤土為好，不宜種在粘質(zhì)土壤上。 

    2選用優(yōu)種 

    根據(jù)當(dāng)?shù)貧夂蛱攸c(diǎn)和土壤狀況，選用抗旱、抗逆性較強(qiáng)、耐瘠薄的準(zhǔn)旗大紅糜子、大白糜子和當(dāng)?shù)貎?yōu)質(zhì)紅糜子等品種。 

    3.輪作倒茬

    糜子應(yīng)避免重茬和迎茬種植，應(yīng)選擇保水、保肥、有機(jī)質(zhì)含量較高的地塊，前茬為豆類最好。利用原壟播種，可以防旱保墑，抓全苗，從而保證糜子的產(chǎn)量。為了確保全苗苗旺，首先要秋季機(jī)械深翻地20一25厘米，做到“三九“天磙壓地，春季耙蘑。以提高土壤的蓄水能力，充分利用土壤的保墑能力達(dá)到保墑的效果。播種前要精細(xì)整地，達(dá)到田面平整、無(wú)坷垃、上虛下實(shí)。 

    4科學(xué)施肥 

    要想糜子獲得高產(chǎn)，必須施足底肥，氮、磷、鉀合理使用，滿足糜子一生養(yǎng)分的需求。由于瘠薄地土壤有機(jī)質(zhì)含量比較低實(shí)踐證明，糜子獲得高產(chǎn)，有機(jī)肥與合理的氮、磷、鉀肥配合做底肥效果最好。一般畝施優(yōu)質(zhì)農(nóng)家肥2000公斤，畝施尿素15公斤，畝施硫酸鉀肥7公斤。
　
    5加強(qiáng)管理 

    幼苗長(zhǎng)到3片葉時(shí)，用磙子壓青苗l次，可促進(jìn)根系發(fā)育，在拔節(jié)時(shí)每畝追施尿素10公斤。生育期內(nèi)要做到細(xì)鏟細(xì)趟，達(dá)到松土和除草的作用，同時(shí)還可促進(jìn)根系的快速生長(zhǎng)。幼苗高2厘米以上時(shí)深趟第一遍。第二遍在苗高10厘米時(shí)，需淺趟，并結(jié)合鏟趟進(jìn)行間苗。進(jìn)行間苗。 

    6.適時(shí)收獲 

    當(dāng)糜子的籽粒有2/3以上成熟后，應(yīng)及時(shí)收獲，以造成免鳥(niǎo)食和自然災(zāi)害等損失。