1、播種育秧：冬瓜耐熱性強(qiáng)，低溫生長(zhǎng)性稍弱，故在低溫期播種育苗及栽植后，最好有保溫防寒設(shè)施。如在1-2月播種，應(yīng)有加溫設(shè)施；如在3月底之前定植，應(yīng)覆地膜并加蓋小拱棚；用大棚種植可在2 月中旬后定植。冬瓜種殼較厚而硬，發(fā)芽較慢且不整齊。種子應(yīng)采取破殼，浸種，催芽，使其出苗率高且整齊一致。苗期無論在低溫期或高溫期均應(yīng)節(jié)制灌水，避免徒長(zhǎng)及猝倒病的發(fā)生，當(dāng)苗有 2～3 片真葉時(shí)定植到田間。　　

    2、栽培管理：栽培模式參照碧秀苦瓜，搭棚架或平架栽培，也可爬地栽培。爬地栽培只適合早春，夏秋季由于雨水多，爬地栽培易發(fā)病、易爛瓜。搭架栽培結(jié)果多，病蟲害發(fā)生少，果實(shí)商品性好。畦寬 5～6m，四周作深 30cm 左右的溝，畦中間作一淺溝。棚架所用材料最好是直徑3cm 左右的竹子，基部深插入土后，尖梢與畦對(duì)面的竹架尖梢對(duì)接捆綁，最終做成高度為 1.8～2m 的隧道形拱棚，同時(shí)在拱棚的兩腰都加一橫拉桿以確保棚架的穩(wěn)固性（其他搭架方法見后）。中后期掛果量劇增，要及時(shí)在棚架下用大量直桿撐住加固，以防倒架。因冬瓜為主蔓結(jié)果，為提高其早熟性，可另留兩支強(qiáng)壯側(cè)蔓實(shí)行三蔓整枝，后期任其生長(zhǎng)，可連續(xù)坐果。栽培前期控制營(yíng)養(yǎng)生長(zhǎng)，保持苗勢(shì)中等即可，生長(zhǎng)勢(shì)太旺影響前期掛果，易出現(xiàn)只長(zhǎng)苗不結(jié)果的現(xiàn)象。等坐穩(wěn)第一批果后開始追肥，保證結(jié)果期肥水供應(yīng)。如苗期生長(zhǎng)過旺，可噴施開花精促進(jìn)雌花分化。