轉(zhuǎn)基因食品的安全性至今沒有經(jīng)過科學(xué)認證，一些研究表明，長期食用某些轉(zhuǎn)基因食物可能引發(fā)過敏反應(yīng)，還可能影響腎功能和生殖功能，引發(fā)不知原因的疾病和死亡，此外，對生態(tài)環(huán)境也會造成不可逆轉(zhuǎn)的破壞。國際消費者聯(lián)合會強調(diào)，“現(xiàn)時沒有一個政府或聯(lián)合國組織聲稱轉(zhuǎn)基因食品是完全安全的”，一些國家嚴厲禁止轉(zhuǎn)基因生物作為人類食品甚至動物飼料。

　　我國食品安全保障任務(wù)非常艱巨，責(zé)任重大，必須采取嚴厲的準入、監(jiān)管、執(zhí)法、處罰、問責(zé)措施，高度重視轉(zhuǎn)基因食品安全問題。全國政協(xié)委員、“雜交水稻之父”袁隆平曾表示，轉(zhuǎn)基因食品的安全性需要兩代人來檢驗，如果這代人吃了沒事，他們生下來的孩子長大了也沒事，才能證明它的安全性。為避免轉(zhuǎn)基因食品帶來負面社會效益，提高人們對食品安全的認同度，建議：

　　1、加大宣傳力度，使轉(zhuǎn)基因問題透明化。建立一個具有公眾參與的轉(zhuǎn)基因作物風(fēng)險評估體系與程序，轉(zhuǎn)基因技術(shù)專家要向公眾多作技術(shù)介紹和優(yōu)劣比較，介紹政府是如何組織進行食品安全評估和環(huán)境風(fēng)險評估的，采取了哪些風(fēng)險管理措施，不能將公眾排除在外。這需要政府各部門和媒體的高度參與，使公眾了解轉(zhuǎn)基因食品，既不盲目排斥，也不盲目接受。

　　2、加快建立轉(zhuǎn)基因食品生產(chǎn)銷售約束機制。不能因有批準種植而任其發(fā)展，嚴格查處銷售中沒有承諾不使用轉(zhuǎn)基因成份的商品生產(chǎn)和銷售廠家，及時公開轉(zhuǎn)基因食品清單，使老百姓能夠明白消費，放心食用。

　　3、建立綠色安全通道，提供放心食用的非轉(zhuǎn)基因食品。攜手上游種子企業(yè)，鼓勵農(nóng)民、種植業(yè)者及加工銷售企業(yè)加大綠色有機食品的生產(chǎn)，確保更多安全蔬菜、水果、糧食擺上老百姓餐桌。投入經(jīng)費或出臺相關(guān)措施，在各大批發(fā)市場、超市設(shè)置轉(zhuǎn)基因成分檢測儀器，定期對各種食品進行抽檢，抵制非法轉(zhuǎn)基因食品的流入。對農(nóng)業(yè)部頒發(fā)了安全證書的轉(zhuǎn)基因食品，在外包裝上給予明確標識說明。加大生物技術(shù)和食品科學(xué)領(lǐng)域的科研力度，對轉(zhuǎn)基因食品檢測技術(shù)和設(shè)備研制投入更多經(jīng)費支持，對轉(zhuǎn)基因食物的安全性進行反復(fù)檢驗，對人民負責(zé)。