大白菜軟腐病俗稱爛疙瘩、爛葫蘆、腐爛病，是由細(xì)菌引起的一種病害，普遍發(fā)生于全國各地。

    癥狀及其識(shí)別：從大白菜包心開始，先在外葉中肋基部出現(xiàn)水浸狀腐爛斑，病斑逐漸向四周擴(kuò)展，并感染其他葉片和短縮莖，此時(shí)往往發(fā)生外葉萎蔫，但晚間和陰天能恢復(fù)正常。發(fā)病嚴(yán)重時(shí)引起短縮莖和根髓的腐爛，使整株癱倒，腐爛組織有黃色黏稠狀物質(zhì)和惡臭味。病菌進(jìn)入維管束后，可使維管束變褐，并沿維管束進(jìn)入葉脈，引起整株腐爛。

    防治方法：①選用抗病品種。②加強(qiáng)田間管理。除與非十字花科蔬菜作物輪作外，還應(yīng)盡量采用高壟或高畦栽培，適期播種。③減少植株傷害。田間作業(yè)時(shí)應(yīng)盡量避免損傷植株，為此應(yīng)在田間設(shè)置打藥行，即每隔10行左右設(shè)1個(gè)空行，僅供噴藥等田間作業(yè)用。④藥劑防治。發(fā)現(xiàn)田間病株后，除及時(shí)拔除中心病株外，還可向發(fā)病較集中的地塊噴藥控制。發(fā)病較普遍時(shí)，可全田噴灑。一般從發(fā)病初期開始噴藥，每隔7~10天1次，連續(xù)噴2~3次。常用的藥劑有：氯霉素100毫克/千克，新植霉素200毫克/千克，農(nóng)用鏈霉素200毫克/千克；或菜豐寧拌種，每畝用藥150克；苗期每畝用藥750克，加水50千克，灌根防治。