馬鈴薯病害主要分為真菌病害、細菌病害和病毒病。
一、馬鈴薯真菌性病害
?。ㄒ唬?、晚疫?。呵o、葉受害部位產(chǎn)生褐色水漬狀斑點,后擴展為黑色斑塊。潮濕時,病斑周圍有一圈白色霉狀物,葉片背面很明顯,薯塊受害后,初期產(chǎn)生褐色或藍紫色的病斑,以后擴大,表面逐漸凹陷,病部下層薯肉變?yōu)楹稚?
(二)、癌腫病:塊莖或匍匐莖由于病菌刺激寄主細胞不斷分裂,形成大大小小花菜頭狀的瘤,表皮常龜裂,癌腫組織前期呈黃白色,后期變黑褐色,松軟,易腐爛并產(chǎn)生惡臭。田間病株初期與健株無明顯區(qū)別,后期病株較健株高,葉色濃綠,分枝多。
?。ㄈ?、粉痂?。簤K莖染病,初在表皮上現(xiàn)針頭大的褐色小斑。外圍有半透明的暈環(huán),后小斑逐漸隆起、膨大,成為直徑3~5毫米不等的皰斑,其表皮尚未破裂,為粉痂的封閉皰階段。后隨病情的發(fā)展,皰斑表皮破裂,反卷,皮下組織現(xiàn)桔紅色,散出大量深褐色粉狀物(孢子囊球),皰斑下陷呈火山口狀,外圍有木栓質(zhì)暈環(huán),為粉痂的"開放皰"階段。根部染病,于根的一側(cè)長出豆粒大小單生或聚生的瘤狀物。
?。ㄋ模?、早疫?。涸摬〉陌l(fā)生早于晚疫病,一般從下部老葉首先發(fā)病,開始在葉片上形成褐色的小點,后擴大成近圓形的具有同心輪紋的暗褐色病斑,故又稱輪紋病斑,病斑與無病組織界線分明,嚴重時葉片干枯。
?。ㄎ澹?、干腐?。喊l(fā)病初期僅局部變褐稍凹陷,擴大后病部出現(xiàn)很多皺褶,呈同心輪紋狀,其上有時長出灰白色的絨狀顆粒,即病菌子實體。剖開病薯可見空心,空腔內(nèi)長滿菌絲,薯內(nèi)則變?yōu)樯詈稚蚧液稚K致整個塊莖僵縮或干腐,不堪食用。
二、馬鈴薯細菌性病害
(一)、青枯?。喊l(fā)病初期,下部葉片白天萎蔫,傍晚恢復(fù),兩天后,不再復(fù)原,由下向上逐漸發(fā)展,4天后,病株莖葉萎蔫枯死。
(二)、黑脛?。褐仓臧。?jié)短,或葉片上卷,褪綠黃化,或脛部發(fā)黑,萎焉而死,橫切莖,三條主要維管束變成褐色;薯塊染病:始于臍部呈放射狀向髓部擴展,病部黑褐色,橫切維管束呈黑褐色,薯塊變黑褐色,濕爛發(fā)臭,別于青枯病。
(三)、環(huán)腐?。褐仓臧?,從下部葉片邊緣開始退綠,逐漸向上枯黃,最后枯萎,但葉片不脫落。感病薯塊用手擠壓有黃色菌液流出,薯皮與薯肉分離,重者皮裂,薯肉腐爛變質(zhì),臭不 ?。ㄋ模?、瘡痂病:塊莖染病后,表面先產(chǎn)生褐色小點,擴大后形成褐色圓形或不規(guī)則形大斑,直徑為5-10mm。因產(chǎn)生大量木栓化細胞致表面粗糙,后期中央稍凹陷或凸起,呈瘡痂狀硬斑塊,有的產(chǎn)生裂口,病斑一般僅限于表層,不深入薯內(nèi)。
?。ㄎ?)、軟腐病:葉染病近地面老葉先發(fā)病,病部呈不規(guī)則暗褐色病斑,濕度大時腐爛。莖部染病多始于傷口,再向莖干蔓延,后莖內(nèi)髓組織腐爛,具惡臭,病莖上部枝葉萎蔫下垂,葉變黃。塊莖染病多由皮層傷口引起,初呈水浸狀,后薯塊組織崩解,發(fā)出惡臭。
三、馬鈴薯病毒性病害
?。ㄒ唬?、馬鈴薯卷葉?。褐饕憩F(xiàn)為葉片小葉向上卷。通常是植株下部或全株葉片變脆,上卷呈筒狀。有的僅葉片邊緣微向上卷,有的卷曲嚴重而成匙狀或筒狀,嚴重時,葉片變厚,發(fā)脆變硬,顏色較深較濃,給人以叢簇凌亂的感覺。生理性卷葉的特點是受害植株卷葉表現(xiàn)較為一致。
(二)、馬鈴薯Y病毒:脈縮、葉片卷曲、小葉葉緣向下翻、矮化、小葉葉脈壞死、壞死斑點、葉片壞死和莖上出現(xiàn)條紋都是典型的癥狀。不太敏感品種的反應(yīng)只是發(fā)生輕微的花葉,或者表現(xiàn)不出癥狀。
?。ㄈ?、馬鈴薯A病毒:產(chǎn)生輕微花葉、斑駁,葉脈上或葉脈間呈現(xiàn)不規(guī)則的淺色斑,葉面稍有粗縮。
?。ㄋ模?、馬鈴薯花葉?。喝~片顏色深淺不一。但葉片平展,不明顯變形,葉脈不壞死。有的株系在某些品種上能引起過敏反應(yīng),產(chǎn)生頂端壞死。有的強系還可以引起葉片皺縮。此外,病株底部的葉片,當被遮陰時,常常不轉(zhuǎn)為均勻黃色,而是呈現(xiàn)綠色脈帶。
?。ㄎ?)、印花和奧古巴?。喊Y狀表現(xiàn)為葉片上有點狀、斑塊狀、斑駁狀鮮黃色的斑塊或者葉脈周圍黃化。