1、施肥量大,施肥次數(shù)多　　

    大多數(shù)蔬菜生長短期短,生長速度快,單位面積產(chǎn)量高,在同一塊地上一年內(nèi)可以多薦次栽培。很多茄果類、瓜類蔬菜是多次采收,而且采收期較長。由于不斷消耗土壤中的養(yǎng)分,因此,就需要采用大量、多次施肥的措施,來補充營養(yǎng)物質(zhì)的不足?！　?/p>

    2、使用肥料種類多　　

    菜田使用有機肥,有人畜糞尿、堆肥、餅肥、泥土肥、雜肥和海肥等六大類80余種。在無機化學肥料中,普遍施用的有碳酸氫銨、硝酸銨、過磷酸鈣、氯化鉀、硫酸鉀和草木灰等。還有少數(shù)地區(qū)施用石灰、石膏、黑礬和鹵水等。近十幾年來,氮、磷肥料和三元復(fù)合肥料,在我國已大面積應(yīng)用。　　

    3、施用方式多　　

    根據(jù)蔬菜種類、栽培技術(shù)、栽培方式、生長時期及肥料性質(zhì)的不同,有多種多樣的施肥方法。例如,有機肥中,廄肥一般采用鋪施或條施;而餅肥和蹄角肥等常在定植時開溝或挖穴施用;有時在做好畦面后,各種餅肥均勻地撒在畦面上,然后反復(fù)翻耕,與土壤充分混勻。季節(jié)不同,采用的肥料種類也不相同。初春、冬季一般施用腐熟的馬糞和羊糞等,而在夏末秋初則施用豬圈糞肥等。春季栽培黃瓜常采用鋪施與條施相結(jié)合的方法,大量施用有機肥,而秋季栽培黃瓜時則少量鋪施糞肥,有時甚至不施基肥。