一、環(huán)境及配套設(shè)施要求
1.根據(jù)蔬菜品種的生物學(xué)特性和對(duì)土壤的影響,應(yīng)合理安排茬口,實(shí)行周年生產(chǎn)。夏季速生葉菜清潔生產(chǎn)栽培以秋冬茬和冬春茬為好,前茬可種植瓜類、茄果類、豆類蔬菜,但應(yīng)避免同科蔬菜連作?! ?/p>
2.加強(qiáng)土壤培肥是生產(chǎn)基地可持續(xù)發(fā)展的重要技術(shù)環(huán)節(jié)??赏ㄟ^(guò)施用有機(jī)肥、深耕、排水等農(nóng)業(yè)措施,改善作物的根際環(huán)境,最好施用大量的稻草、綠肥(截短后堆漚腐熟還田),每畝1000千克以上。深耕要與施用有機(jī)肥相結(jié)合,一般深耕30厘米左右,共翻耕3次。
3.用凍垡、曬垡、休耕、排水降溫、中耕除草、清理菜田周邊等農(nóng)業(yè)措施,減少雜草和降低病蟲害基數(shù)?! ?/p>
4.葉菜生產(chǎn)需水量較大,生產(chǎn)基地要完善水利設(shè)施,建立排、灌水系統(tǒng),做到排灌自如,確保雨后田間不積水。地下水位一般應(yīng)低于70厘米。
二、清潔生產(chǎn)技術(shù)
1.選擇耐熱品種。必須選用耐熱、抗病蟲、優(yōu)質(zhì)、豐產(chǎn)、適應(yīng)性強(qiáng)、商品性好的品種。適宜我縣種植的莧菜品種有紅葉莧菜、澳洲超級(jí)606等;茼蒿品種有0803中葉;生菜品種有紫葉生菜、綠葉生菜等。
2.做高畦,在棚頂噴灌。合理澆水是夏季速生葉菜生產(chǎn)管理的重點(diǎn)。栽培時(shí)做畦高20厘米左右,畦寬1.2米,畦溝寬30厘米左右。大棚頂部設(shè)置微噴裝置系統(tǒng),當(dāng)作物需要灌溉時(shí),打開開關(guān)自動(dòng)噴水,每次灌溉到畦面以下2厘米的土壤濕潤(rùn)即可,澆水應(yīng)在上午9時(shí)前或下午6時(shí)后進(jìn)行,防止高溫下澆水造成死苗爛菜。
3.一次性施肥。應(yīng)施用充分腐熟的豬、牛糞及禽糞等生物有機(jī)肥,每畝施脫水加工成的商品有機(jī)肥(應(yīng)達(dá)到國(guó)家產(chǎn)品質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn))400千克,實(shí)行全層施肥,生產(chǎn)過(guò)程中不再施肥,只進(jìn)行清水灌溉,以水調(diào)肥。整個(gè)生產(chǎn)過(guò)程不得施用人糞尿肥。
4.綜合技術(shù)配套。應(yīng)按上市的要求分期播種,一般每隔3~7天播種1批,播后25~30天采收。栽培密度要有利于蔬菜穩(wěn)定生長(zhǎng),播種前1天栽培畦要澆透水,播種前給種子混入細(xì)土或細(xì)沙,力求播種均勻,播后用掃帚拍平壓實(shí)。播種后至出苗一般不澆水,確保苗齊苗全。生產(chǎn)過(guò)程中常查苗情,發(fā)現(xiàn)病蟲害后及時(shí)用高效生物農(nóng)藥嚴(yán)格控制病蟲害發(fā)生中心,將病蟲害消滅在點(diǎn)片發(fā)生階段。播種前進(jìn)行大棚清潔處理(包括大棚外圍),控制害蟲基數(shù);整個(gè)栽培過(guò)程都要保持環(huán)境整潔,保證用潔凈水灌溉,勞動(dòng)作業(yè)后及時(shí)清潔衛(wèi)生,空茬期間應(yīng)有效處理殘茬、植株殘?bào)w,阻斷病蟲害的傳播途徑。