■新快報(bào)記者趙旭虹

　　出品：江山享味酒家

　　圓胖的深紫色茄子，每個(gè)有近兩斤重；青椒和紅椒仿佛藏了根橡皮筋，硬是“被拉長”到20厘米——30厘米；小番茄極其鮮艷，有翠綠、鵝黃、鮮紅等顏色；還有100多斤重的大南瓜……這就是傳說中的太空蔬菜。萬達(dá)廣場(chǎng)的江山享味酒家與中國西部航天育種基地首次聯(lián)手推出歷年來通過神舟號(hào)系列飛船進(jìn)行太空育種培植的太空菜，日前正式在廣州上市，該酒家也成為目前廣州唯一一家專供太空菜肴的食肆。

　　中國西部航天育種基地是中國西部唯一的國家級(jí)航天育種基地。目前基地已擁有通過自主搭載、兩院提供、國際交流的航天蔬菜、花卉、瓜果、牧草、糧油等9大類農(nóng)作物693個(gè)品系，已育成9300多份優(yōu)異種質(zhì)材料，26個(gè)航天蔬菜新品種通過了省部級(jí)鑒定。供應(yīng)給江山的近10種太空菜均是搭載中國神舟系列飛船，經(jīng)過太空飛行并且多次選育出來的最新成果。

　　中國西部航天育種基地生產(chǎn)的太空菜，目前只供應(yīng)萬達(dá)廣場(chǎng)江山享味酒家。為做好這次太空菜的推廣，江山享味酒家組織了專門的廚師隊(duì)伍，研究出多種適合廣東人口味的太空菜式，還推出“消費(fèi)滿300元，加送50元現(xiàn)金券”的優(yōu)惠。江山享味行政總廚輝哥表示，太空菜相比其他蔬菜，維生素含量高出1至2倍，吃起來像小時(shí)候田野里新鮮摘的“農(nóng)家菜”，特別水靈脆口。

　　星級(jí)滋味親民價(jià)錢

　　出品：廣州逸林假日酒店

　　炎熱的天氣讓人胃口難開，但如果在開飯前，先爬一回白云山，或是在園林里聽鳥兒歌唱，吸一吸新鮮空氣，那胃口定能大開。矗立在廣外校園內(nèi)、占地近3萬平方米的“廣州逸林假日酒店”（廣外國際學(xué)術(shù)交流中心），就在白云山腳下，空氣比方才在大馬路上清新了不少，按五星級(jí)標(biāo)準(zhǔn)打造的酒店內(nèi)，園林式布置讓人心曠神怡，偌大的中空無柱宴會(huì)廳無論是場(chǎng)地還是設(shè)備，在白云區(qū)可謂首屈一指，宴席價(jià)格從1980元起，在這里設(shè)宴款待親朋，絕對(duì)氣派而不失禮。值得一提的是，這個(gè)休閑度假、商務(wù)會(huì)務(wù)皆宜的酒店，吸納了不少勤工儉學(xué)的廣外學(xué)生來當(dāng)兼職服務(wù)生，為酒店更添濃厚的學(xué)院風(fēng)。

　　推介——

　　干撈鮮遼參（188元/份），在客人面前堂做，浸發(fā)后足有150克的獐子島遼參在由老雞、鯊魚骨等熬制，并加入綠豆粉勾芡和日本南瓜汁調(diào)色的鯊沙汁中慢火煮制，遼參切成條狀易入味，鮮味之中透著甘甜，粘糯的芡汁與清爽的遼參形成鮮明對(duì)比。

　　松茸燉竹笙蛋（98元/位），這里的燉湯、功夫茶所用的水都是山泉水，自有一股清甜，與松茸、四川竹笙蛋同燉，大地的清新靈氣撲鼻而來，香甜滋潤的湯水正合此時(shí)養(yǎng)胃調(diào)理所需。

　　航天育種,是利用衛(wèi)星、宇宙飛船等返回式航天器，將農(nóng)作物種子、組織、器官或生命個(gè)體等種質(zhì)材料搭載到宇宙空間,利用宇宙空間特殊環(huán)境的作用,使生物產(chǎn)生誘變（這種誘變是植物自身體內(nèi)的，不屬于轉(zhuǎn)基因范疇）,再返回地面進(jìn)行選育,培育的育種新技術(shù)。具有產(chǎn)量高；抗病性好；維生素C、可溶性固型物、微量元素等為主的營養(yǎng)成分高的特點(diǎn)。（趙旭虹）