隨著工業(yè)化、城市化進(jìn)程加快，一些寧波特色品種正在逐漸退出種植領(lǐng)域——
地方優(yōu)良蔬菜品種亟待搶救
丁安 繪
一些優(yōu)質(zhì)品種正逐步消退甚至消失
在地處山區(qū)的寧波鄞州杖錫一帶，有一種花旗芋艿，用鹽燒烤后，剛出鍋時又香又糯，涼了則變得滑韌又富有彈性，味道十分好，多年來，花旗芋艿深受飯館青睞。這些年來，持續(xù)旱地連作使杖錫花旗芋艿難逃病毒的侵害，目前其全部種植面積只有幾十畝。如今，這一當(dāng)?shù)剞r(nóng)民曾經(jīng)的“致富果”面臨絕種的威脅。
和花旗芋艿一樣，寧波優(yōu)良蔬菜品種中的一部分正在逐步消退甚至消失。農(nóng)工黨寧波市委員會在一份“關(guān)于寧波蔬菜種質(zhì)資源保護(hù)工作的建設(shè)”提案中指出，寧波有豐富的蔬菜種質(zhì)資源，并具有鮮明的地方特色。這些優(yōu)良品種如寧波藤茄、黑油筒、白大頭、黃芽菜、蠶豆、天菜、脆瓜、芹菜等，深受廣大老百姓的喜愛。近年來，隨著工業(yè)化、城市化進(jìn)程不斷加快，農(nóng)用土地面積日益縮小，少數(shù)地方特色品種正在逐漸退出種植領(lǐng)域，亟須采取措施予以保護(hù)。
業(yè)內(nèi)人士認(rèn)為，地方蔬菜品種退化，除了隨著氣候的改變，耕作制度的變化，一些老的品種由于不能適應(yīng)播種期、生育期等的改變而遭到自然淘汰之外，主要原因還在于，地方蔬菜資源缺乏完整的收集保存和改良體系。由于蔬菜科技人員數(shù)量少、精力有限，而各地蔬菜種質(zhì)資源分布廣泛，將這些蔬菜種質(zhì)資源進(jìn)行系統(tǒng)性、規(guī)范性的收集是一份艱苦的長期的工作，改良則需要投入更多的研究力量。其次，當(dāng)?shù)厥卟似贩N主要是以農(nóng)民自留種為主，由于農(nóng)民缺少育種知識，在留種過程中會引起品種退化，導(dǎo)致種子質(zhì)量不高。第三，由于以種植外地和新品種蔬菜為主，本地的種質(zhì)資源得不到定期繁育復(fù)壯，導(dǎo)致本地特色種質(zhì)資源急劇減少。
蔬菜品種普查收集已經(jīng)啟動
本土優(yōu)良蔬菜品種既是寶貴的種質(zhì)資源，也是今后寧波蔬菜生產(chǎn)和蔬菜種業(yè)發(fā)展的物質(zhì)基礎(chǔ)，必須加以保護(hù)和開發(fā)利用。其實，早在三年前，寧波就全面開展了農(nóng)作物種質(zhì)資源普查。在各地普查的基礎(chǔ)上，經(jīng)篩選，共推薦３４個農(nóng)作物種質(zhì)資源報省評審，其中涉及蔬菜種質(zhì)資源的有１８個。
寧波各級種子管理部門也在積極行動，進(jìn)一步收集農(nóng)家蔬菜品種，重點是目前農(nóng)家品種種植較多的山區(qū)和半山區(qū)。市種子管理站已委托市農(nóng)科院蔬菜研究所對前幾年普查中收集的大白菜、青菜、蘿卜、芥菜、南瓜、茼蒿、豇豆、茄子等１０類蔬菜作物１２２份種質(zhì)資源，進(jìn)行綜合性狀考查、評價，建立數(shù)據(jù)庫，對其種子進(jìn)行繁殖提純復(fù)壯或入庫保存。
此外，寧波還積極搶救瀕危品種。如鄞州區(qū)種子管理站今年委托市農(nóng)科院生物所對杖錫花旗芋艿進(jìn)行脫毒處理，組織培養(yǎng)后產(chǎn)生的微型薯再到北方繁育，然后發(fā)放給農(nóng)戶。寧波寧?？h種子管理站著手對岔路早豆進(jìn)行品種收集，進(jìn)行提純復(fù)壯。
合理規(guī)劃布局，打造優(yōu)良品牌
保護(hù)種質(zhì)資源，對于保持物種的豐富多樣性，保證物種的繁衍、提高物種的科研利用率，具有十分重要的戰(zhàn)略意義。
對此，專家建議，由農(nóng)業(yè)科研部門牽頭，各級農(nóng)技人員參與，對收集來的資源進(jìn)行綜合性狀考查、評價，通過除雜去劣、株系繁殖、提純復(fù)壯等技術(shù)，提高本地蔬菜品種純度；建立本地蔬菜資源指紋圖譜，以便用于本地品種產(chǎn)權(quán)的保護(hù)和鑒定；在收集和鑒定本地蔬菜資源的同時，選育出既能保留本地蔬菜的品質(zhì)，又具有高產(chǎn)及病蟲害抵抗能力的優(yōu)良新品種。
合理規(guī)劃布局，打造優(yōu)良品牌。針對寧波不同區(qū)域的特異性，發(fā)展經(jīng)過提純復(fù)壯改良的地方蔬菜品種種植。制定優(yōu)惠政策，加大招商引資和扶持力度，培養(yǎng)龍頭企業(yè)，對種植本地特色蔬菜的龍頭企業(yè)在基地建設(shè)、稅收、貼息貸款等方面給予優(yōu)惠政策。（孫吉晶）
