本報訊 （記者 彭薇）一粒種子，改變一個世界，而種子產(chǎn)業(yè)的核心是優(yōu)良種源。上海農(nóng)科院生物技術研究所所長黃劍華等人用一種新的大麥育種技術，培育出優(yōu)質多產(chǎn)大麥品種“花11”，這是國際上首例運用單倍體細胞工程技術育成的谷類新品種。該項目獲得上海市科技進步一等獎。

    目前，我國啤酒消費量已居世界第一，但生產(chǎn)啤酒所需的啤酒大麥有三分之二卻依靠進口，不利于我國大麥產(chǎn)業(yè)發(fā)展，其原因就在于國內(nèi)缺乏優(yōu)質、高產(chǎn)、耐鹽耐低氮的啤酒大麥品種。課題組借助一種肉眼看不到的“小孢子”，育成完全符合國際優(yōu)質啤酒大麥標準的上海品種“花11”。

    “小孢子就是植物的花粉粒，相當于植物的精細胞，其中包含了植物的全部形狀。”黃劍華告訴記者，按照傳統(tǒng)作物育種方法，科研人員需要在大田里一代代篩選后代，最后留下表現(xiàn)優(yōu)良的，通常經(jīng)過5年甚至更長時間，才會形成優(yōu)良品種，純合率60%左右。但采用小孢子育種技術，直接在細胞培養(yǎng)中進行優(yōu)勝劣汰，這樣只需2年左右就可選育出優(yōu)良新品種，純合率達到100%。

    小孢子育種技術的優(yōu)勢，還在于能產(chǎn)生具備“優(yōu)秀基因”的后代。小孢子與花藥育種不同，其裸露在外，離開了花藥“母體”保護，科研人員又百般“施壓”，在小孢子培養(yǎng)液里加大鹽濃度等，在此壓力環(huán)境下培養(yǎng)出的后代更強大，其抗鹽堿、抗病性明顯增強，適合在沿海鹽堿地種植。另外，新的育種技術產(chǎn)量明顯提高，“花11”系列大麥平均畝產(chǎn)超過500公斤。

    “花11”已在上海、江蘇、浙江、安徽等地得到廣泛推廣，累計種植230多萬畝，新增社會經(jīng)濟效益1.5億元以上。