近年來(lái)，一些地區(qū)引進(jìn)耐寒晚抽薹的日本大蔥品種，經(jīng)過(guò)發(fā)展已形成約5500畝的大蔥栽培基地。通過(guò)摸索，總結(jié)了一套春播日本大蔥高效栽培技術(shù)。

    選用元藏、長(zhǎng)悅、明彥等品種。日本大蔥蔥白長(zhǎng)30～40厘米，莖粗2.2～3厘米，葉鞘部位緊密，不易倒伏，耐熱耐寒性強(qiáng)，有的到4月底都不抽薹。

    育苗。播前15～20天結(jié)合整地每畝苗床施腐熟有機(jī)肥1500公斤、過(guò)磷酸鈣40～60公斤、三元復(fù)合肥15公斤。播前3～4天對(duì)床面噴施辛硫磷溶液進(jìn)行土壤處理。4月播種，每畝用種量100克，適當(dāng)稀播。播前澆足底水，待水充分下滲后，將種子摻適量干細(xì)土或細(xì)沙撒播，播后覆土1厘米厚，覆蓋地膜和遮陽(yáng)網(wǎng)，出苗后撤去。幼苗有2～3張葉片時(shí)結(jié)合澆水每畝施尿素1～2公斤。苗高25～35厘米、假莖粗7毫米、有3～4張真葉時(shí)停止?jié)菜m當(dāng)煉苗，準(zhǔn)備定植。

    田間管理：1.水分管理。大蔥定植后正值高溫季節(jié)，植株生長(zhǎng)緩慢，對(duì)水分要求不高，一般不澆水，促使根系迅速更新。雨后及時(shí)排水，防止?fàn)€根死苗。2.肥料管理。大蔥喜氮、鉀，生長(zhǎng)前期以氮肥為主，每畝施尿素20公斤；生長(zhǎng)旺盛期結(jié)合培土施3～5次肥，每次每畝施三元復(fù)合肥10公斤。3.適時(shí)機(jī)械培土。培土能軟化蔥白，改善品質(zhì)。大蔥整個(gè)生長(zhǎng)階段需培土4～6次，人工培土費(fèi)工，并且易造成機(jī)械損傷。

    防治病蟲(chóng)。大蔥主要害蟲(chóng)有潛葉蠅、斜紋夜蛾等，要早防早治。夏季暴雨后突然放晴，大蔥易發(fā)生霜霉病，可在發(fā)病初期噴施殺毒礬64%霉·錳鋅可濕性粉劑、25％甲霜靈可濕性粉劑、克露72%霜脲·錳鋅可濕性粉劑等藥防治，每隔10天一次，連續(xù)防治2～3次。大蔥葉面有蠟粉，不易著藥，為增加藥液的黏著性，噴藥時(shí)應(yīng)加入適量中性洗衣粉。采收前7～15天停止用藥。