芹菜的吸肥力弱，但其耐肥力強，一般施肥都大大超過其吸收量的2～3倍，其根系只有在土壤高濃度狀態(tài)下才能夠大量吸收肥料。芹菜的信用器官是營養(yǎng)體，其需肥量是隨其生育期的增加而逐漸加大。　　

    1、苗期施肥，芹菜可直播也可育苗移栽。因其種子發(fā)芽出苗困難，幼苗生長緩慢，苗期長，多采用育苗移栽，育苗畦施肥時，可先起出畦面表土再施入基肥。每100㎡苗床撒石灰25公斤，腐熟有機肥40公斤，復(fù)合肥15公斤，然后淺挖土12～15厘米，將肥料與土壤充分混勻，耙細、整平后即可播種。出苗后，根據(jù)天氣和幼苗生長情況及時澆水，一般2～3天一次，每次必須澆透，以利長根。出苗后10天，追一次0.5%尿素，當長出3～4片真葉時，追一次2.5%過鈣液，到苗高6～10厘米定植?！　?/p>

    2、大田基肥的施用，定植地深翻　30cm　，烤曬白，每畝菜地撒石灰50公斤，再施有機肥300公斤，復(fù)合肥80～100公斤，硼砂0.5～1公斤，一次施入土中作基肥。將肥料與土壤拌和均勻，耙平畦面，開淺溝定植?！　?/p>

    3、追肥的施用，由于芹菜根系淺，而且栽培密度大，除在定植前施足基肥外，在追肥上應(yīng)勤施薄施。一般定植后的緩苗期間不追肥，緩苗后植株生長緩慢，為了促進新根和葉片的生長，可施一次提苗肥，每畝隨水追肥10公斤硫酸銨。當新葉大部分展出，標志植株進入旺盛生長期，葉面積迅速擴大，葉柄迅速伸長，芹菜生長旺盛，是養(yǎng)分最大效率期，這時要多次追施肥料。第一次每畝施硫酸銨15～20公斤，10～15天后施有機肥300公斤，再經(jīng)10～15天，可追施一次硫酸銨15～20公斤。除施用氮肥外，每畝應(yīng)施磷二鉀10公斤隨水澆施，追肥要多用尿素，少用硝態(tài)銨氮肥，少用人糞尿以免傷根。適當增加硼砂和石灰用量。