1、整地做畦：空心菜生長速度快,分枝能力強(qiáng),需要有充足的水肥供應(yīng)?；室┳?一般施腐熟有機(jī)肥37.5～45.0 t/hm2、草木灰1 　500 kg　/hm2,均勻撒施,耕翻深度在　20cm　左右,使肥與土壤充分混勻;然后做畦,畦高　20cm　,寬1.0～　1.5m　。注意基肥要提前幾天施入,以防止因覆膜育苗引起糞肥發(fā)酵而燒苗?！　?/p>

    2、浸種催芽：空心菜種子的種皮厚而硬,若直接播種發(fā)芽慢,如遇長時(shí)間的低溫陰雨天氣,則會(huì)引起種子腐爛,因此宜進(jìn)行催芽。可將種子放入　30℃　左右的溫水浸種16～20h,用清水沖洗,然后用紗布包好,放在　30℃　條件下進(jìn)行催芽?！　?/p>

    3、適時(shí)播種：可撒播或條播,用種量為22.5～　30.0 kg　/hm2,撒播后覆蓋細(xì)土,厚度在　1cm　左右;條播可以在畦面上橫劃1條淺溝,溝深2～　3cm　,溝距　20cm　,先澆足水,然后將種子均勻地撒施在溝內(nèi),再用細(xì)土覆蓋。覆土后用薄膜覆蓋畦面,以三畦為單元再搭高　1.7m　、寬　6m　、長度依地塊而定的拱棚,棚上覆蓋薄膜,并加蓋保溫材料(如草苫),以提高地溫。播種至出苗,應(yīng)保持土壤濕潤,出苗后即可揭開覆蓋物。當(dāng)苗長至15～　20cm　時(shí)即可定植。　　

    4、田間管理：空心菜是喜光作物,生長期間及時(shí)清除薄膜上的雜物,保持棚內(nèi)有充足的光照,以利于空心菜的生長。空心菜大棚栽培時(shí),氣溫低,濕度大,且持續(xù)的低溫陰雨天氣時(shí)間長,對喜溫的空心菜生長極為不利,因而保溫防寒是確?？招牟双@得高產(chǎn)的關(guān)鍵?！　?/p>

    5、肥水管理：空心菜是多次采收的作物,因此除施足基肥外,必須進(jìn)行多次分期追肥才能取得高產(chǎn),苗期可用10%～15%的稀人糞尿淋施,用量為15.0～22.5 t/hm2;當(dāng)幼苗長出3～4片真葉時(shí),施復(fù)合肥225～　300 kg　/hm2、尿素30～　60 kg　/hm2,混合施用;采收期每采收1次追施復(fù)合肥75～　120 kg　/hm2?？招牟耸蔷G葉菜類作物,需水量大,必須保證有充足的水分供應(yīng),應(yīng)經(jīng)常澆水保持土面濕潤?！　?/p>

    6、病蟲害防治：堅(jiān)持“預(yù)防為主,綜合防治”的原則,采用農(nóng)業(yè)、物理、化學(xué)等綜合防控措施防治病蟲害的發(fā)生。及時(shí)清除田間病殘?bào)w、雜草及枯葉,加強(qiáng)田間溫濕度管理,采用黃板、防蟲網(wǎng)等物理措施防治病蟲害?？招牟嗣缙诓『χ饕锈У共『颓o腐病,可用瑞毒霉或卡霉通防治;生長期病害有白銹病、褐斑病和花葉病,白銹病可用58%甲霜靈·錳鋅可濕性粉劑500倍液,或64%殺毒礬可濕性粉劑500倍液防治,褐斑病可用50%甲霜銅可濕性粉劑600～700倍液,或72.2%普力克水劑800倍液進(jìn)行防治,花葉病可用病毒A或植病靈防治。主要蟲害有螨類和紅蜘蛛,可用克螨特或卡死克防治。