作者：藍思輝

    朝天椒俗稱“小米椒”，富含胡蘿卜素，維生素C和辣椒素，辣味強，除鮮食外可加工成辣椒粉，辣椒油及干制等調(diào)味品?，F(xiàn)將栽培技術(shù)介紹如下：　　

    一、品種選擇：　　

    1、雜交朝天椒：中早熟、果實朝天，椒長約5-7厘米，果徑1.2厘米左右，單果重3　-4g　，植株高大整齊，分枝能力強。果皮鮮紅，味辛辣，適合鮮食和加工，果面有光澤，易干制，干制后不皺皮，椒皮美觀，早熟性好，早期產(chǎn)量高，可提前上市，適應(yīng)性廣，抗病性強?！　?/p>

    2、平頭椒（常規(guī)品種）：中熟，純度不一，果實直立朝上，椒長4-6厘米，果徑1.3厘米左右，分枝能力強，座果率高，果皮鮮紅帶黃，亮度好，抗病性較弱，適合鮮食和加工干制。　　

    二、播種育苗：　　

    1、苗床選擇與種子處理：①苗地選擇三年來未種過烤煙及上茬作物不是花生、地瓜、茄類、豆類、瓜類的土地育苗。翻土?xí)癜缀螅┤脒m量的有機肥和火燒土或草木灰，加生石灰　100kg　/畝，翻耕細耙整平整碎，也可使用福爾馬林或五氯硝基苯等藥劑消毒。②種子處理可以提高發(fā)芽率和發(fā)芽勢。播前曬種2-3天，然后將種子放入52　-55℃　熱水中燙10分鐘（不斷攪拌），再放入清水中浸8小時，撈出瀝干后，用濕沙布包好，置于25　-30℃　條件下催芽?；蛴们逅?-4小時后，用0.1%高錳酸鉀溶液浸10-15分鐘，撈起用清水沖洗干凈后再放清水中浸6-8小時。經(jīng)催芽待70%露白發(fā)芽時，即可播種?！　?/p>

    2、播種：　　

    ①播種期與播種量：低海拔地區(qū)（200　-450米?。┛捎枚ィ?0月下旬-12月上旬。中海拔地區(qū)（450　-600米?。┮舜翰ィ?月中旬-3月上旬，畝用種量　25克　?！　?/p>

    ②播種方法：播種前先把苗床澆透水，然后撒施1/3預(yù)先拌好的藥土于苗床。（畝用50%疫霜錳鋅50%多菌靈，30%DT殺菌劑各　100克　拌細土或火燒土　100公斤?。＞鶆虿シN后，覆蓋上利余2/3藥土，注意蓋土以看不見種子為宜，上鋪稻草輕澆水后，搭小拱棚保溫保濕?！　?/p>

    三、苗期管理：　　

    1、苗期主要提高溫度，促進出苗。白天溫度控制在25　-30℃　，夜間18　-20℃　，同時保持土壤溫度，防過早過濕，當(dāng)溫度降低至　0℃　時需采用雙層薄膜中間夾稻草保溫。已催芽的7-10天，未催芽12-15天可出全苗。出苗時逐漸撤去稻草。　　

    2、出苗到分苗期注意防治幼苗徒長，晴天中午揭膜讓幼苗多見陽光，傍晚須蓋嚴(yán)防寒受凍。日溫控制在23　-28℃　，夜溫在16　-19℃　之間。齊苗后去弱留強及時間苗，2-3片真葉時即可分苗?！　?/p>

    3、假植：幼苗長至2-3片真葉時進行假植。假植前準(zhǔn)備好無病蟲的營養(yǎng)土。按田土：腐熟牛欄糞：草木灰按2：1：1配制，也可加入30%DT殺劑+40%辛硫磷乳油等藥劑消毒，拌勻后蓋膜悶5-7天，過篩后選擇晴天下午或陰天裝缽假植?！?/div>