作者：李松葵    文章來源：湖南省漣源市農(nóng)業(yè)局

    化肥的質(zhì)量是否合格（或者真假），通常要通過質(zhì)量檢測(cè)單位才能作出結(jié)論。然而，農(nóng)民朋友購(gòu)買少量化肥時(shí)，往往不會(huì)送檢。那就只能通過以下簡(jiǎn)易方法對(duì)化肥進(jìn)行真?zhèn)巫R(shí)別：

    一、看肥料的包裝

    正規(guī)廠家生產(chǎn)的肥料，其外包裝標(biāo)識(shí)規(guī)范、結(jié)實(shí)，采用多層袋或復(fù)合袋包裝。一般注有商標(biāo)、產(chǎn)品名稱、養(yǎng)分含量（等級(jí)）、凈含量、執(zhí)行的肥料標(biāo)準(zhǔn)（低濃度復(fù)合肥、復(fù)混肥應(yīng)有肥料登記證號(hào)）、廠名、廠址等；假冒偽劣肥料的包裝一般較粗糙，包裝袋上信息標(biāo)示不清，質(zhì)量差，易破漏。

    二、看肥料的粒度（或結(jié)晶狀態(tài)）

    氮肥（除石灰氮外）和鉀肥多為結(jié)晶體；磷肥多為塊狀或粉末狀的非晶體，如鈣鎂磷肥為粉末狀，過磷酸鈣則多為多孔、塊狀；優(yōu)質(zhì)復(fù)合肥粒度和比重較均一、表面光滑、不易吸濕和結(jié)塊，少量結(jié)塊容易疏松。而假劣肥料恰恰相反，肥料顆粒大小不均、粗糙、濕度大、易結(jié)塊。

    三、看肥料的顏色

    不同肥料有其特有的顏色，氮肥除石灰氮外幾乎全為白色，有些略帶黃褐色或淺藍(lán)色（添加其它成分的除外）；鉀肥白色或略帶紅色，如磷酸二氫鉀呈白色；磷肥多為暗灰色，如過磷酸鈣、鈣鎂磷肥是灰色，磷酸二銨為褐色，復(fù)混肥有灰白色、黑褐色等，農(nóng)民朋友可依此做大致的區(qū)分。

    四、摸

    將肥料放在手心，用力握住或按壓轉(zhuǎn)動(dòng)，根據(jù)手感來判斷肥料。有“油濕”感的即為正品；而干燥如初的則很可能是用倒裝復(fù)合肥冒充的。此外，用粉煤灰冒充的磷肥，也可以通過“手感”，進(jìn)行簡(jiǎn)易判斷。

    五、嗅

    通過肥料的特殊氣味來簡(jiǎn)單判斷。如碳酸氫銨有強(qiáng)烈氨臭味；過磷酸鈣有酸味。而假冒偽劣肥料則氣味不明顯。

    六、燒

    將化肥樣品加熱或燃燒，從火焰顏色、熔融情況、煙味、殘留物情況等識(shí)別肥料，各種化肥燃燒時(shí)的表現(xiàn)是：

    1、氮肥。碳酸氫銨，直接分解，發(fā)生大量白煙，有強(qiáng)烈的氨味，無殘留物；尿素，能迅速熔化，冒白煙，投入炭火中能燃燒，或取一玻璃片接觸白煙時(shí)，能見玻璃片上附有一層白色結(jié)晶物；硝酸銨，不燃燒但熔化并出現(xiàn)沸騰狀，冒出有氨味的煙。

    2、磷肥。過磷酸鈣、鈣鎂磷肥、磷礦粉等在紅木炭上無變化；骨粉則迅速變黑，放出焦臭味。

    3、鉀肥。硫酸鉀、氯化鉀、硫酸鉀鎂等在紅木炭上無變化，發(fā)出噼叭聲。

    4、復(fù)混肥。復(fù)混肥料燃燒與其構(gòu)成原料密切相關(guān)，當(dāng)其原料中有氨態(tài)氮或酰氨態(tài)氮時(shí)，會(huì)放出強(qiáng)烈氨味，并有大量殘?jiān)?/FONT>