《中國蔬菜》主要刊登蔬菜科研的新成果， 交流各地蔬菜豐產(chǎn)經(jīng)驗(yàn)，介紹蔬菜生產(chǎn)新技術(shù)，推薦優(yōu)良品種，開辦科普知識(shí)講座等，并刊登科技書刊、蔬菜種子、農(nóng)藥、肥料；農(nóng)業(yè)機(jī)械、園藝 設(shè)施等信息。適于蔬菜科研、技術(shù)推廣人員及廣大菜農(nóng)訂閱?！吨袊卟恕窓谀控S富，涵蓋面廣，集科學(xué) 性、權(quán)威性、指導(dǎo)性、實(shí)用性和知識(shí)性于一體，受到各界讀者的好評(píng)。

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