來源：《國際先驅(qū)導(dǎo)報》 作者：金微
近日，湖南的一家沃爾瑪超市非法出售轉(zhuǎn)基因大米備受關(guān)注，因為轉(zhuǎn)基因大米是否安全沒有問題備受質(zhì)疑。
轉(zhuǎn)基因大米安全爭議難消
這場越來越多人參與進(jìn)來的轉(zhuǎn)基因水稻商業(yè)化問題的爭論中，最核心的問題依然是“是否安全”
“發(fā)放轉(zhuǎn)基因生物安全證書并不等同于允許商業(yè)化生產(chǎn)。”面對沸沸揚(yáng)揚(yáng)的質(zhì)疑，3月2日，農(nóng)業(yè)部農(nóng)業(yè)轉(zhuǎn)基因生物安全管理辦公室負(fù)責(zé)人通過答新華社記者問的方式回應(yīng)道。
自去年11月，農(nóng)業(yè)部批準(zhǔn)兩種轉(zhuǎn)基因水稻的安全證書以來，就轉(zhuǎn)基因水稻商業(yè)化問題的質(zhì)疑就沒有間斷過。
反對的不是轉(zhuǎn)基因技術(shù)
農(nóng)業(yè)部批準(zhǔn)兩種轉(zhuǎn)基因水稻的安全證書之所以引發(fā)爭議，主要是因為很多人擔(dān)心，這將是轉(zhuǎn)基因水稻商業(yè)化種植的開始。
從農(nóng)業(yè)轉(zhuǎn)基因生物安全管理辦公室負(fù)責(zé)人的回應(yīng)來看，拿到安全證書，也的確使轉(zhuǎn)基因水稻向商業(yè)化種植更近了一步。
“轉(zhuǎn)基因水稻獲得安全證書后，首先要進(jìn)行嚴(yán)格的區(qū)域試驗和生產(chǎn)試驗，達(dá)到標(biāo)準(zhǔn)的才可獲得品種審定證書；之后，相關(guān)種子企業(yè)還要通過嚴(yán)格審核才可獲得轉(zhuǎn)基因作物種子生產(chǎn)許可證和經(jīng)營許可證，方可進(jìn)行種子生產(chǎn)經(jīng)營?！痹撠?fù)責(zé)人稱。
中央民族大學(xué)教授張宏良認(rèn)為，目前關(guān)于轉(zhuǎn)基因水稻商用化的相關(guān)法規(guī)還不夠健全，容易出現(xiàn)流程控制不好的問題。他說，國務(wù)院針對轉(zhuǎn)基因有幾個條例，但還沒有正式的系統(tǒng)的產(chǎn)業(yè)化成文法律作支撐，“轉(zhuǎn)基因糧食要走上餐桌應(yīng)該嚴(yán)格立法后才能付諸實施”。
“反對轉(zhuǎn)基因主糧進(jìn)行商業(yè)化種植并不是反對轉(zhuǎn)基因技術(shù)，而是反對用全體國民的主糧去冒險?！睆埡炅紡?qiáng)調(diào)，反對者不僅不反對，甚至百分之百地支持發(fā)展生物產(chǎn)業(yè)和基因產(chǎn)業(yè)，“如同百分之百地支持發(fā)展核技術(shù)，但是反對在公眾聚集的地方試驗原子彈一樣”。
“有任何一點(diǎn)不確定性，中國都不應(yīng)該沖到最前面。”綠色和平組織食品與農(nóng)業(yè)項目主任羅媛楠說。
實驗室稱小白鼠是安全的
轉(zhuǎn)基因水稻的安全性是這場持續(xù)了幾個月的爭論的核心之一。
2月25日，轉(zhuǎn)基因水稻的研究和培育者之一、華中農(nóng)業(yè)大學(xué)教授張啟發(fā)在一個專家座談會上表示，中國去年批準(zhǔn)生產(chǎn)應(yīng)用的轉(zhuǎn)基因玉米和水稻與非轉(zhuǎn)基因水稻、玉米具有同樣的安全性。
此前，轉(zhuǎn)基因水稻的培育單位、華中農(nóng)業(yè)大學(xué)作物遺傳改良國家重點(diǎn)實驗室在回應(yīng)外界的質(zhì)疑時也完全肯定了轉(zhuǎn)基因稻米的安全性。
“人類安全使用BT蛋白(編者注：BT即蘇云金桿菌，可以分泌一種毒蛋白，對特定的物種有毒性)來抗蟲已有70多年歷史，沒有發(fā)生一起讓人中毒和過敏的例子?！备牧紝嶒炇医忉屨f。
實驗室還提供了可供參考的實驗：研究人員用純Bt蛋白對抵抗力很弱的小鼠進(jìn)行灌胃，劑量達(dá)每千克小鼠體重灌注5克純BT蛋白，沒有發(fā)現(xiàn)中毒、過敏、體重異常、臟器病變。
每克轉(zhuǎn)基因稻米含Bt蛋白不超過2.5微克，按小鼠灌胃劑量折算推知，一個體重60公斤的人吃掉120噸稻米也不會發(fā)生中毒、過敏、體重異常、臟器病變。如果按每天吃500克稻米計算，一個人活上120歲，也只吃掉約10噸稻米，不及小鼠灌胃劑量的十分之一。
“我們想特別指出，人類食用轉(zhuǎn)基因食品已有十多年歷史，沒有發(fā)現(xiàn)任何中毒、過敏等不安全問題?！睂嶒炇医o出的回復(fù)說。
而張啟發(fā)在接受《北京科技報》采訪時曾這樣描述轉(zhuǎn)基因水稻的安全性：“對人體無毒的BT蛋白在轉(zhuǎn)基因大米中的含量，比國家標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定的食品中的亞硝酸鹽含量還低。我們研發(fā)的轉(zhuǎn)基因大米比達(dá)標(biāo)的飲用水還安全?！?
浣熊和牛不吃轉(zhuǎn)基因食品
旅美學(xué)者徐開彬撰文指出，與人類生命健康相關(guān)的重大科學(xué)實驗，除了對小鼠的實驗外，必須有人類作臨床實驗。而這是轉(zhuǎn)基因食物在世界任何國家至今也沒有解決的問題，因為沒有人愿意充當(dāng)這樣的研究對象。
北京大學(xué)醫(yī)學(xué)部免疫學(xué)系副主任王月丹博士對張啟發(fā)所稱BT蛋白很安全的說法提出了質(zhì)疑。他說，中央級專業(yè)雜志《食品科學(xué)》已揭示出蘇云金桿菌(BT)其實與人體的致病菌蠟樣芽孢桿菌是一種菌，而后者被認(rèn)為是可以引起致命性嘔吐和腸胃炎的病原體??其產(chǎn)生的毒素可以在30分鐘內(nèi)使人嘔吐，并曾經(jīng)導(dǎo)致一名17歲的瑞士男孩因嘔吐引起肝衰竭和橫紋肌溶解而死亡。
王月丹結(jié)合自己的研究指出，目前的一切實驗都只是單用BT蛋白做過敏實驗，但是BT蛋白在植物體內(nèi)如果結(jié)合了其他蛋白，就可能引起新的過敏問題。
“一個是有機(jī)的成分，一個無機(jī)的成分，一個在天上，一個在地下，兩者根本不能比?！睂垎l(fā)通過比較轉(zhuǎn)基因大米中的BT蛋白含量和飲用水中的亞硝酸鹽含量來得出轉(zhuǎn)基因水稻比飲用水都安全的說法，云南財經(jīng)大學(xué)社會與經(jīng)濟(jì)行為研究中心特聘教授顧秀林認(rèn)為，生命永遠(yuǎn)在演化，而人類對生命的了解程度遠(yuǎn)遠(yuǎn)不夠，對于不知道的東西就應(yīng)該謹(jǐn)慎，“生命規(guī)律一旦被打亂，后果不堪設(shè)想”。
顧秀林留學(xué)美國，并從事過多年農(nóng)業(yè)研究。她在一次研討會上介紹，世界各地用不含毒素或毒素含量較少的轉(zhuǎn)基因食品喂養(yǎng)小白鼠，有三種實驗結(jié)果：出現(xiàn)腎臟和肝臟損害、生殖系統(tǒng)出問題、免疫不正常。
“以免疫為例，正是因為碰到不正常的東西，動物免疫系統(tǒng)才會排斥，但世界上沒有科學(xué)家能說清這是何物?！鳖櫺懔纸榻B，歐洲的獨(dú)立研究也揭示，不育、器官衰竭、免疫力下降都與轉(zhuǎn)基因食物有關(guān)。
珍?古道爾(北京)環(huán)境文化交流中心理事會主席范敏堅給記者列舉了國際知名的自然資源保護(hù)者珍?古道爾所調(diào)查的世界各地轉(zhuǎn)基因食品的奇怪現(xiàn)象：在美國轉(zhuǎn)基因玉米帶，浣熊會自覺地跑到非轉(zhuǎn)基因玉米吃玉米；兩盆分別裝轉(zhuǎn)基因食品和天然食品的盆子，牛走到轉(zhuǎn)基因食品前會嗅一嗅，然后主動到天然食品的盆子里狼吞虎咽。
轉(zhuǎn)基因作物：不少國家都禁種
《國際先驅(qū)導(dǎo)報》記者毛曉曉、宋媛、李雪梅發(fā)自新德里、北京、巴黎轉(zhuǎn)基因作物，尤其是主要糧食作物的商業(yè)化種植，在全球都是受到爭議的。
很多國家都選擇暫時停止商業(yè)化種植來應(yīng)對爭議。印度就是最近的一例。
印度：轉(zhuǎn)基因茄子都禁了
一場關(guān)于轉(zhuǎn)基因茄子的爭論在印度鬧得熱火朝天。一些抗議者穿著亮紫色和綠色的茄子狀服裝走上街頭，甚至打出“轉(zhuǎn)基因茄子滾出印度，孟山都滾出印度”的標(biāo)語。美國孟山都是世界最大的種子公司。
去年10月，印度政府下屬的基因工程批準(zhǔn)委員會批準(zhǔn)了轉(zhuǎn)基因茄子的商業(yè)種植。此后，反對聲不斷。2月9日，印度環(huán)境部長拉梅什宣布，禁止商業(yè)種植轉(zhuǎn)基因茄子，要求須先對其進(jìn)行獨(dú)立的安全測試，評估其對人類健康和環(huán)境的長期影響，并獲得公眾和專業(yè)人士的認(rèn)可。
拉梅什表示，經(jīng)過印度全國數(shù)個城市對轉(zhuǎn)基因茄子的公開聽證后，仍然有約10個邦的政府、環(huán)保分子和農(nóng)民反對商業(yè)種植轉(zhuǎn)基因茄子?！翱茖W(xué)家內(nèi)部對此也尚未形成共識，環(huán)境科學(xué)家提出的很多問題還沒有得到滿意的答案……(禁令)是對科學(xué)界和社會負(fù)責(zé)任的方式?！彼驳玫搅丝偫硇粮竦闹С帧?
印度科技部和農(nóng)業(yè)部則力撐轉(zhuǎn)基因作物?？萍疾块L普里特維拉杰表示，9年的科學(xué)研究顯示轉(zhuǎn)基因茄子對人類是無害的，三個階段的生物安全檢測的結(jié)果都是積極的。農(nóng)業(yè)部長帕瓦爾認(rèn)為，轉(zhuǎn)基因作物可以增加產(chǎn)量，并有助于緩解發(fā)展中國家的貧苦，尤其是印度面臨的食品保障問題。
但印度大多數(shù)媒體支持環(huán)境部禁令，認(rèn)為不應(yīng)這么著急開始轉(zhuǎn)基因食品的商業(yè)種植，應(yīng)等待政府認(rèn)可的獨(dú)立測試，而不是根據(jù)生物科技公司聲稱沒有任何負(fù)面影響的數(shù)據(jù)。
印度是世界上豆類消費(fèi)量最大的國家，但印度種植的豆類品種產(chǎn)量低、易遭受蟲害。印度政府已拿出資金，用于發(fā)展生物工程改良過的豆類，以提高產(chǎn)量。但由于印度第一種轉(zhuǎn)基因食品作物---轉(zhuǎn)基因茄子深陷政治交火，媒體認(rèn)為轉(zhuǎn)基因豆類近期內(nèi)也不大可能進(jìn)入商業(yè)種植。
美國：反對聲越來越大
美國是轉(zhuǎn)基因作物種植比較多的國家。據(jù)美國農(nóng)業(yè)部的統(tǒng)計，2009年，轉(zhuǎn)基因大豆，玉米和棉花的種植面積分別占全部面積的91%、85%和88%。
可是，在美國，至今還沒有對主糧---小麥進(jìn)行轉(zhuǎn)基因的商業(yè)化種植。
前幾年，孟山都曾向美國政府和加拿大政府申請進(jìn)行轉(zhuǎn)基因小麥的商業(yè)化種植，但卻遭到農(nóng)民協(xié)會的強(qiáng)烈反對，要求該公司撤回申請。
由于擔(dān)心種植轉(zhuǎn)基因小麥影響美國糧食出口---歐盟和日本拒絕進(jìn)口轉(zhuǎn)基因小麥，2004年孟山都公司主動從加拿大和美國政府撤回了申請。
轉(zhuǎn)基因公司在美國一直遭到反擊，而且力度越來越大。比如2009年，在加州，有3個縣進(jìn)行了全民公決，決定禁止在自己的縣里種植轉(zhuǎn)基因作物。有一家美國企業(yè)在加州做藥用轉(zhuǎn)基因水稻的田間試驗，因為當(dāng)?shù)剞r(nóng)民反對，被迫轉(zhuǎn)移到密蘇里州。
法國：民間團(tuán)體破壞試驗田
法國對轉(zhuǎn)基因作物的敵視由來已久。
不少法國人認(rèn)為，轉(zhuǎn)基因技術(shù)雖然能提高作物產(chǎn)量或增強(qiáng)作物的抗病蟲害能力等，但可能會對環(huán)境和人類健康造成不良影響。
民間有些團(tuán)體經(jīng)常組織起來去破壞轉(zhuǎn)基因試驗田。
法國在轉(zhuǎn)基因作物的種植和研究上不占任何優(yōu)勢，因此一直反對新的轉(zhuǎn)基因產(chǎn)品進(jìn)入歐盟市場。
法國政府允許轉(zhuǎn)基因作物在國內(nèi)種植，但卻做了一系列嚴(yán)格規(guī)定。2008年年初，法國宣布暫停種植國內(nèi)唯一的轉(zhuǎn)基因作物---孟山都研發(fā)的轉(zhuǎn)基因玉米。歐洲食品安全局去年6月底曾表示，這種轉(zhuǎn)基因玉米品種安全可靠，對健康和環(huán)境不會造成危害。
為此，法國政府要求生物技術(shù)最高委員會對解除禁令的可行性進(jìn)行評估。委員會下屬的兩家機(jī)構(gòu)---經(jīng)濟(jì)、倫理與社會委員會和科學(xué)委員會隨后對此均給予了否定答案。前者認(rèn)為，種植轉(zhuǎn)基因玉米的不利因素要超過有利因素；后者則表示，由于缺乏試驗田和實驗室數(shù)據(jù)，歐洲食品安全局至今仍無法對一些疑問進(jìn)行解答。這一表態(tài)使得法國取消轉(zhuǎn)基因玉米的種植禁令更加遙遙無期。
