糧食質(zhì)量優(yōu)劣很大程度上于粗脂肪含量相關(guān),因此將粗脂肪含量作為評價糧食優(yōu)劣的重要指標(biāo)是非常適合的。但是傳統(tǒng)的粗脂肪檢測方法試驗(yàn)周期長、操作復(fù)雜、不能快速檢測,已經(jīng)不能適應(yīng)現(xiàn)代糧食生產(chǎn)、交易等檢測工作的需要,而脂肪測定儀的出現(xiàn),則建立一種快速、準(zhǔn)確鑒定糧食品質(zhì)的方法,含油量測定儀也成為當(dāng)前糧食質(zhì)量檢測工作中應(yīng)用的重要儀器產(chǎn)品。
托普云農(nóng)含油量測定儀是根據(jù)重量測定方法、用索氏抽提原理來測定脂肪含量。即在有機(jī)溶劑下溶解脂肪,用抽提法脂肪從溶劑中分離出來,然后稱量,烘干,計(jì)算出脂肪含量。含油量測定儀主要有加熱浸泡抽提,溶劑回收和冷卻三大部分組成。操作時可以根據(jù)試劑沸點(diǎn)和環(huán)境溫度不同而調(diào)節(jié)加熱溫度,試樣在抽提過程中反復(fù)浸泡及抽提、從而達(dá)到快速測定目的。
托普云農(nóng)含油量測定儀是以經(jīng)典的索氏抽提法為原理,因此在很大程度上繼承了索氏抽提法測定結(jié)果準(zhǔn)確這一特點(diǎn),符合相關(guān)的標(biāo)準(zhǔn)要求,不過含油量測定儀完成整個測定過程不需要花費(fèi)如此長的時間,具有省時、省水、省電等優(yōu)點(diǎn),不僅大大提高了效率、簡化了操作,而且降低了成本、節(jié)省了能源,是一種快速、準(zhǔn)確鑒定糧食品質(zhì)的方法,能較好地滿足日常生產(chǎn)和商貿(mào)交易工作中對脂肪含量測定的需要。
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