谷物的正確保存方法是延長谷物品質(zhì)的關(guān)鍵，糧油食品品質(zhì)檢驗(yàn)儀分析發(fā)現(xiàn)剛?cè)霂旒Z質(zhì)水分大、雜質(zhì)多、不完善粒含量高的稻谷，容易發(fā)熱霉變，而不而久藏。因此，提高入庫稻谷質(zhì)量，是稻谷安全儲藏的關(guān)健。稻谷的安全水分標(biāo)準(zhǔn)，應(yīng)根據(jù)品種、季節(jié)、地區(qū)、氣候條件考慮決定。一般秈稻谷在13%以下，粳稻谷在14%以下。雜質(zhì)和不完善粒越少越好。如入庫稻谷水分大，雜質(zhì)多，應(yīng)分等儲存，及時晾曬或烘干，并進(jìn)行篩選或風(fēng)選清除雜質(zhì)。

糧油食品品質(zhì)檢驗(yàn)儀證實(shí)要想保存庫中糧食品質(zhì)，就必須適時通風(fēng)：新稻谷往往呼吸旺盛、糧溫較高或水分較高，應(yīng)適時通風(fēng)，降溫降水。特別一到秋涼，糧堆內(nèi)外溫差大，這時更應(yīng)加強(qiáng)通風(fēng)，結(jié)合深翻糧面，散發(fā)糧堆濕熱，以防結(jié)露。有條件可以采用機(jī)械通風(fēng)。低溫密閉：充分利用冬季寒冷干燥的天氣，進(jìn)行通風(fēng)，使糧溫降低到10℃以下，水分降低到安全標(biāo)準(zhǔn)以內(nèi)，在春暖前進(jìn)行壓蓋密閉，以便安全度夏。

儀器名稱：糧油食品品質(zhì)檢驗(yàn)儀

儀器型號：WSB-V

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