魚腥草種苗
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魚腥草又名蕺菜、蕺兒根、摘兒根等,為三白草科多年生草本,因其莖葉搓碎后有魚腥味,故名魚腥草。據(jù)測定,魚腥草含粗蛋白質(zhì)2%、粗脂肪0.4%、多糖類6%、鈣0.07%、磷0.053%、揮發(fā)油0.12%-0.15%,還含有蕺菜堿。魚腥草具有清熱解毒、利尿消腫和化食等功效,可治療多種疾病。魚腥草可作菜食用,營養(yǎng)豐富;還可加工成魚腥草茶、酒、汽水等保健飲料和食品,很有開發(fā)前景。
魚腥草喜溫暖陰濕環(huán)境,怕干旱,較耐寒,在-15℃以下仍可越冬。4-5月開花,6-7月結(jié)果,11月下旬開始謝苗,次年3月返青。要求土壤肥沃,忌干旱,但適應(yīng)性強(qiáng),人工栽培每畝可產(chǎn)干品1000公斤以上,長江以南和華北、西北各地均有分布,適宜種植。
魚腥草常生長在背陰山坡、村邊田埂、河畔溪邊及濕地草叢中。魚腥草莖下部伏地或作地下根狀莖生于淺層土壤中,白色,節(jié)上生根;莖上部直立,葉心形或?qū)捖研?,常見綠色,偶有紫色;花期5—6月,果期10—11月。 魚腥草是一種即可入食,又可入藥的藥食兩用的野菜,入藥多陳用,入食多鮮用?,F(xiàn)將其常用食用方法介紹如下。 涼拌:將鮮魚腥草冼凈,用開水略燙,再加入適量食鹽、醬油、米醋、椒面、椒油、姜末、蔥汁、麻油等調(diào)味品服食。
燉肉:將魚腥草冼凈,與肉同燉,這樣做的肉湯鮮香可口。
煮粥:將魚腥草水煎取汁煮粥,或待粥熟時下魚腥草適量,稍煮即可,調(diào)味服食。
煮面:將面條煮熟后,下入魚腥草適量,稍煮片該與面條同食。
燉肚:魚腥草適量,塞入豬肚內(nèi),燉至豬肚爛熟服食。此法多用于消化性潰瘍,肺熱咳嗽的食療。
泡茶:將魚腥草置鍋中,炒至可捏成粉末時,候涼備用。每取適量,開水泡飲。成品茶棕黃有光澤,茶湯色黃透明,草香與炒香混為一體,醇和適口,回味深長。
魚腥草屬野生宿根性草本植株,在我國南方農(nóng)村廣為分布。魚腥草具有清熱、解毒、清炎、利尿等功效,它潔白、脆嫩、纖維少、口感好,深受消費(fèi)者的稱道,是具藥用與菜食為一體的高檔蔬菜。因此,它是一種極具開發(fā)前景的藥、菜兼用型植物資源。
魚腥草不用種子繁殖,選用根莖做種苗。應(yīng)選無花植株中粗壯肥大、節(jié)間長、根系損傷少的莖,種莖長至少5至6厘米,最好15至20厘米。一般一年四季都可以栽種。公司免費(fèi)為您提供書面的栽培資料,讓你的種植無后顧之憂。種子,種苗均辦理全國各地郵寄業(yè)務(wù)。